식이요법에 맞춘 요리 옵션이 있나요?

물론입니다! 비건, 글루텐 프리, 알레르기 친화적인 옵션이 모두 준비되어 있습니다. 예약 시 '메모'란에 호스트에게 알리시면, 필요에 맞게 경험을 조정해 드립니다.

수업에 무엇을 가져가거나 입고 가야 하나요?

편안한 복장을 입고 오시고, 강한 향수나 콜로뉴는 피해주세요. 모두가 즐거운 요리 환경을 유지할 수 있도록 협조 부탁드립니다.

수업에서 배운 요리 레시피를 받을 수 있나요?

물론입니다! 수업에서 배운 레시피를 가져가셔서 언제든지 집에서 맛있는 요리를 재현해보세요.

도쿄에서의 일본 요리 체험: 발효의 비밀을 발견하다

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무료 취소체험 2 일 전까지 무료 취소 가능

Food for Happiness예약인원 1명당 전 세계 어린이들에게 10끼의 식사를 기부합니다

왜 byFood에서 예약해야 할까요?

일본 1위 미식 여행 플랫폼

전 세계 50,000명 이상의 여행자가 신뢰음식을 사랑하는 이들이, 음식을 사랑하는 이들을 위해 엄선CNN, Forbes, NYT 등 언론 보도

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전 세계 50,000명 이상의 여행자가 신뢰음식을 사랑하는 이들이, 음식을 사랑하는 이들을 위해 엄선CNN, Forbes, NYT 등 언론 보도

위치

Tokyo

기간

3 시간

그룹 인원

최대 7명

언어

영어

위치

Tokyo

기간

3 시간

그룹 인원

최대 7명

언어

영어

1인당

US$99.63

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하이라이트

설명

참고사항

자주 묻는 질문

세대를 거쳐 내려온 일본 발효와 전통 조미료의 예술을 발견하세요
40년 이상의 경험을 가진 프로 셰프와 함께 집에서 즐기는 정통 요리를 만들어보세요
비건, 글루텐 프리, 알레르기 친화 옵션으로 나만의 경험을 맞춤화하세요

도쿄의 햇살 가득한 주방으로 들어오세요. 미소가 끓는 진한 향기와 간장이 부드럽게 지글거리는 소리가 마치 오랜 친구처럼 당신을 맞이합니다. 40년 이상의 경력을 가진 셰프 타카코가 가족 전통의 레시피와 함께 일본 가정 요리의 맛있는 비밀을 공개합니다. 세대를 거쳐 내려온 발효 조미료부터 감칠맛이 넘치는 요리까지, 전통을 당신의 식탁에 가져다 줄 실전 기술을 배울 수 있습니다. 요리에 익숙하지 않은 분들이나 미식가들 모두, 타카코의 따뜻하고 이야기 가득한 수업 스타일 덕분에 모든 칼질, 저어주기, 맛보기가 즐거운 모험이 됩니다. 발효된 맛을 먼저 음미하며 놀라운 맛의 세계에 빠져들고, 사랑과 정성으로 만들어진 요리를 직접 요리해보세요. 이후에는 새로운 친구들과 함께 당신의 노력을 맛보세요! 비건, 글루텐 프리 및 기타 식단 요구 사항도 세심하게 배려됩니다. 미리 알려주세요. 맛, 문화, 그리고 교류에 대한 갈망을 가지고 오세요. 가득 찬 배와 행복한 마음, 그리고 영원히 간직할 레시피와 함께 돌아가세요.

일본의 발효 기술과 전통 조미료를 배우고, 40년 이상의 경력을 가진 셰프와 함께 가정식 요리를 직접 만들어보세요. 또한, 다른 음식 애호가들과 함께 만든 요리를 즐길 수 있습니다.

채식주의자

가능

비건

가능

할랄

가능

페스코테리언

가능

글루텐 프리

가능

코셔

가능

채식주의자

가능

비건

가능

할랄

가능

페스코테리언

가능

글루텐 프리

가능

코셔

가능

코스 요리는 계절에 따라 변경되므로 정확한 메뉴를 미리 확정할 수 없습니다. 예약 시 byFood에서 귀하의 식단/알레르기 요청 사항을 호스트에게 전달해 드릴 수 있습니다.

정통 일본식 식사 (5가지 요리)

소바 또는 우동 (1그릇)

차 (1잔)

발효 음료 (1잔)

교통비

추가 음료 및 구매

만남 장소

오다큐선과 이노카시라선의 시모키타자와 역에서 도보 6분 거리에 있는 요리 스튜디오에서 호스트를 만나세요. 자세한 내용은 예약 후 제공됩니다.

Google 지도에서 열기

무료 취소

전액 환불을 받으려면 2 일 전까지 취소하세요.

체험 시작 기준 2 일 이내 취소 또는 노쇼 시 환불 불가.

Takako's Kitchen

파트너 가입일 9월 2025

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1 개의 리뷰

Sarah Sheawuo2026년 6월 • byFood

A great session with Takako, learning about Japanese home cooking and the benefits for fermented foods. Tasted koji, kombu, mirin and a variety of soy sauces. Takako then made some healthy and delicious dishes, which was a good change from some heavier restaurant meals. The recipes were also provided! Would definitely recommend.

Takako's Kitchen님의 답변6월 19, 2026

Thank you so much for joining my class!! So lovely to find such a nice review. I hope you will recreate and enjoy Japanese home cooking in your own kitchen. All the best, Takako