조용한 도쿄의 주택가에서 일본의 화려한 와가시를 만드는 홈 과자 수업에 참여하세요. 일본 와가시 홍보 협회의 전문 강사 사토코와 함께 다이후쿠와 당고, 두 가지 전통 모치 과자를 직접 만들어보는 시간을 가져보세요.

수업은 레시피에 대한 간단한 소개로 시작되며, 모치의 역사와 문화적 중요성에 대한 발표가 이어집니다. 이후 사토코가 전통 과자를 만드는 데 필요한 기술을 시연합니다.

시연을 본 후에는 계절 과일 다이후쿠와 산쇼쿠 당고를 직접 만들어보세요. 과일 다이후쿠는 딸기, 파인애플, 키위 등 다양한 과일을 부드러운 모치로 감싼 과자입니다. 산쇼쿠 당고는 세 가지 색상의 모치 경단을 꼬치에 꿰어 만든 과자입니다. 준비, 색칠, 모양 만들기, 끓이기, 꼬치에 꿰기까지 모든 과정을 직접 체험하며, 과정을 사진으로 남길 수 있는 기회도 많습니다.

마지막으로, 직접 만든 과자를 맛보며 그동안의 노력을 만끽하세요.

사토코는 와가시의 예술을 공유하는 데 열정적인 이중언어 강사입니다. 해외에서 거의 25년을 보내며 30개 이상의 국가를 여행하며 다양한 요리를 탐구했습니다. 그녀는 진정한 일본 경험을 제공하기 위해 와가시 학교를 열었으며, 도쿄도 정부의 식품 위생 감독 자격을 보유하고 있으며, 와나하 아트푸드 협회와 일본 와가시 홍보 협회의 강사로 활동하고 있습니다.

더 깊이 있는 체험을 원하는 분들을 위해, 추가 패키지로 모치 아이스크림(유키미 다이후쿠), 와라비모치, 이소베야키 등 세 가지 모치 종류의 시연을 제공합니다.