Kotaro

Kotaro는 Ishikawa의 Kanazawa에 위치한 전통적인 일본 요리 전문점입니다. 이곳은 특히 다양한 나베 요리로 유명하며, Yosenabe, Berkshire 돼지고기 나베, Fugu, Anglerfish 나베, Snow Crab, Oyster 나베 등 다양한 선택지를 제공합니다. 계절에 따라 변화하는 메뉴에는 Yosenabe, Oyster Dote-nabe, Tako Shabu, Ankou Nabe, Zuwai Crab Nabe, Buri Shabu 등이 포함되어 있습니다. Kanazawa의 전통 요리인 Buri Kaburazushi와 Jibu-ni도 맛볼 수 있으며, 참치, Buri, 단새우, 조개 등의 신선한 사시미를 제공합니다. 또한, 새우 스리미를 빵에 싸서 튀긴 요리, Buri Seki Yaki, Kōbako Crab 등 다양한 일품 요리도 즐길 수 있습니다. Kotaro는 약 40년 동안 Kanazawa에서 운영되어 왔으며, 지역 주민들에게 잘 알려져 있습니다. 조용한 분위기 속에서 맛있는 음식을 즐길 수 있는 곳으로, 1층에는 약 10개의 카운터 좌석이 있으며, 아름다운 노 가면과 Kutani 사케 컵이 장식되어 있습니다. 2층은 연회석, 3층은 단체석으로 구성되어 있습니다. 주인과 직원들은 따뜻하고 친절한 서비스를 제공하며, 좌석이 제한되어 있어 예약을 추천합니다. 직원들은 모든 요리가 최상의 타이밍에 제공되도록 신경을 씁니다. Kotaro는 지역 주민과 관광객 모두에게 추천되는 곳입니다.