Kushi Bouzu

Kushi Bouzu는 가나가와현 아쓰기의 나카초에 위치한 독특한 이자카야 스타일의 레스토랑입니다. 이곳은 20년 이상의 역사를 자랑하며, 고객들에게 꾸준한 사랑을 받고 있습니다. Kushi Bouzu는 주로 쿠시야키와 쿠시아게 요리를 전문으로 하며, 그릴과 튀김 기술을 활용해 다양한 꼬치 요리를 제공합니다. 대표적인 요리로는 네기마(닭고기와 파 꼬치), 츠쿠네(닭고기 미트볼), 산쇼 소금을 곁들인 닭 날개 튀김이 있으며, 참깨 부리 사시미, 명란 마요네즈를 곁들인 감자 튀김, 연어 타르타르 꼬치 등도 인기가 많습니다. 이러한 요리들은 일본 사케와 잘 어울려, 다양한 맛의 조화를 경험할 수 있습니다. 레스토랑의 분위기는 어둡고 분위기 있는 조명과 스타일리시한 입구, 그리고 폭포 장식이 특징입니다. 내부는 반개인적인 느낌을 주는 파티션으로 나뉘어 있으며, 테이블과 카운터 좌석을 제공합니다. 직원들은 친절하고 세심한 서비스로 고객의 편안함을 높이며, 담요와 우산용 비닐봉지를 제공하여 세심한 배려를 보여줍니다. Kushi Bouzu는 해산물 요리를 제공하여 페스코테리언 고객에게도 적합한 선택입니다. 참깨 부리 사시미와 연어 타르타르 꼬치와 같은 요리는 고기를 강조하지 않고도 다양한 맛을 즐길 수 있도록 합니다. 이곳은 아쓰기 지역에서 특별한 식사 경험을 원하는 이들에게 이상적인 장소입니다.