레스토랑 세부 정보

POZ 다이닝의 주인은 자신 있게 말합니다. 한 번 이곳의 채소를 맛보면 다른 곳에서는 채소를 즐길 수 없을 것이라고.

이런 말은 누구에게서든 자만으로 들릴 수 있지만, 이곳을 방문한 많은 손님들은 이 주장을 기꺼이 지지합니다. 재료를 선택하는 데 있어 그의 안목은 타의 추종을 불허합니다. 그는 100곳 이상의 지역 농장을 직접 방문하여 채소를 선택하는 것으로 유명합니다. POZ 다이닝에서 사용되는 모든 채소는 무농약으로 재배되며, 모든 재료는 직접 공급업체로부터 조달됩니다.

이곳의 까다로움은 채소에만 국한되지 않습니다. 모든 해산물은 홋카이도 남부 하코다테의 차가운 바다에서 잡힌 국내산만을 사용합니다. 또한, 일본산 흑모 와규는 목초지에서 자란 풀을 먹고 자랍니다. 심지어 소금과 올리브 오일조차도 엄격한 기준을 통과해야 합니다.

이 모든 것이 시작된 것은 한 남자가 간나이의 풍부한 농산물을 세상에 알리고자 했던 열망에서 비롯되었습니다. 거의 30년 동안 POZ 다이닝은 요코하마에서 가장 유명한 이탈리안 레스토랑 중 하나로 자리잡았습니다. 간단하고 전통적인 지중해식 요리법을 통해 셰프들은 재료 자체의 맛을 그대로 살리며, 농부, 목장주, 어부들의 노력과 열정을 맛으로 전달합니다.

POZ Dining 비고

• 어린이는 성인 코스를 주문하고 섭취할 경우에만 입장이 가능합니다.

• 식이 제한이나 알레르기가 있는 경우 사전에 알려주시기 바랍니다. 당일 요청 시에는 대응이 어려울 수 있습니다.

• 특히 생선이나 채소에 대한 과도한 식이 제한이 있는 경우, 예약이 거부될 수 있습니다.

• 아래의 코스 메뉴 내용은 예시이며, 계절에 따라 변경될 수 있습니다.

• 예약 후 좌석 선호 사항을 항상 보장할 수는 없습니다.

• 제공된 사진은 참고용입니다.

POZ Dining 영업일

POZ Dining 주소

가나가와현 요코하마시 나카구 요시다마치 4-1 다이이치 교도 빌딩 1층, 231-0041

POZ Dining 오시는 길

• POZ 다이닝은 JR 및 요코하마 시영 지하철선 간나이역에서 도보 5분 거리에 위치해 있습니다.

POZ Dining 전화번호

POZ Dining 취소 정책

식사 시간 최소 1주 전에 예약을 취소하시면 전액 환불을 받으실 수 있습니다.