French cuisine Sublime Azabujuban

Name: French cuisine Sublime Azabujuban
Address: 일본, 〒106-0044 도쿄도 미나토구 히가시아자부 3-3-9 아넥스 아자부주반 1층, Tokyo, Tokyo, 106-0044, JP
Telephone: +81355709888
Price range: $$$

위시리스트에 추가

French cuisine Sublime Azabujuban

위시리스트에 추가

예약당 US$3.21

성인 x1

날짜

시간 선택

예약 요청

장바구니에 추가

무료 취소 (1주 알림)

*예약 수수료는 byFood의 레스토랑 예약 서비스에 대한 비용이며, 음식, 음료 또는 레스토랑에서 발생하는 기타 비용은 포함되지 않습니다. 또한 해당 수수료는 레스토랑 계산서에서 차감되지 않습니다.

*확정은 영업일 기준 7일 이내에 발송됩니다.

*예약 서비스 수수료는 예약 요청이 성공한 경우에만 적용됩니다. 레스토랑이 예약을 거절하는 경우, 수수료 100%가 환불됩니다.

요약

레스토랑 세부 정보

위치

Tokyo

요리

프랑스 음식
퓨전음식

평균 비용

점심 식사: US$32.17 - US$64.34

저녁 식사: US$32.17 - US$64.34

기타

채식주의자, 고급 식당, 심야 식사, 수상 경력

2020 미슐랭 스타를 받은 도쿄 레스토랑에서 혁신적인 노르딕 스타일의 요리로 세 가지 스타일의 융합을 즐겨보세요.

레스토랑 세부 정보

프랑스의 미식이 일본의 재료와 만나 네오 노르딕 요리를 탄생시킵니다. 이해가 되시나요? 그렇다면 당신은 멋진 경험을 하게 될 것입니다.

도쿄에서 가장 흥미로운 미슐랭 스타 레스토랑 중 하나인 Sublime에서 제공하는 창의적인 요리는 가토 준이치 셰프의 작품입니다. 코펜하겐과 파리에서 수년간 공부한 후, 그는 일본으로 돌아와 자신만의 독창적인 요리를 창조할 수 있는 기술을 갖추게 되었습니다.

그의 요리에는 스칸디나비아의 영향이 반영되어 있어 발효가 중요한 요소로 등장합니다. 특히 발효 버섯은 그의 요리에서 빼놓을 수 없는 시그니처 메뉴입니다. 또한, 메뉴에는 구운 비둘기, 훈제 소 심장, 돼지 갈비, 구운 야생 오리 등 다양한 육류 요리도 포함되어 있습니다.

점심 메뉴는 코스 요리로만 주문 가능하지만, 저녁에는 일품 요리도 선택할 수 있습니다. 대부분의 레스토랑보다 늦게까지 영업하니, 식사 후에는 고급 와인 한 잔과 함께 여유로운 시간을 즐겨보세요.

미슐랭 스타:

2020 - 1 스타

2021 - 없음