레스토랑 세부 정보

치소 콘도에서는 중심 재료만큼 중요한 것은 없습니다.

주방장 아키히로 콘도는 각 요리를 하나의 주제를 중심으로 구성하여, 재료의 자연스러운 맛을 강조합니다. 예를 들어, 가을에는 일본의 대표적인 버섯인 마츠타케를 중심으로 한 메뉴가 제공됩니다. 여름에는 더위를 식혀줄 수 있도록 은어와 민물장어가 등장합니다.

치소 콘도는 일본 전역에서 직접 공수한 신선한 재료, 해산물, 고기를 사용하여 이러한 요리를 선보입니다. 각 요리는 특정 재료를 중심으로 하지만, 콘도 셰프는 각 코스마다 해당 재료를 완전히 다른 방식으로 탐구하여, 손님들이 각 재료의 다양한 면모를 발견할 수 있도록 합니다.

이 개념은 2012년에 아라키초에 설립한 그의 초기 레스토랑, 와쇼쿠 콘도의 연장선에 있습니다. 6년 후, 일본 요리의 매력을 더욱 널리 알리고 자신의 요리 능력을 시험하고자 치소 콘도를 창립하였습니다. 이곳에서 그는 손님들이 일본 요리의 '비범함'을 경험할 수 있도록, 손님 앞에서 직접 조리되는 뜨거운 가포 요리를 제공합니다.

Chiso Kondo 비고

• 식이 제한이나 알레르기가 있는 손님은 사전에 레스토랑에 알려주시기 바랍니다. 당일 요청은 수용되지 않을 수 있습니다.

• 특히 생선이나 채소에 대한 과도한 식이 제한이 있는 손님은 예약이 거부될 수 있습니다.

• 아래의 코스 메뉴 내용은 예시이며, 계절에 따라 변경될 수 있습니다.

• 예약 후에도 선호하는 좌석을 보장할 수 없습니다.

• 제공된 사진은 참고용입니다.

Chiso Kondo 영업일

Chiso Kondo 주소

도쿄도 신주쿠구 후나마치 11 야마시타 빌딩 B1, 160-0006

Chiso Kondo 오시는 길

• 치소 콘도는 요츠야산초메역에서 도보 5분 거리에 있습니다.

Chiso Kondo 전화번호

Chiso Kondo 취소 정책

식사 시간 최소 48 시간 전에 예약을 취소하시면 전액 환불을 받으실 수 있습니다.