• Image Slider

Shiroyone Senmaida Seyahat Rehberi

Geleneksel olarak elle hasat edilen Ishikawa'daki Shiroyone Senmaida, Japon Denizi'ne doğru yamaçtan aşağı inen, farklı mevsimlerde güzel manzaralar sunan çalışan bir pirinç terasıdır.

Kuzey Ishikawa Eyaleti'ndeki Noto Yarımadası'nın batı kıyısının ortasında, Shiroyone Senmaida, Japon Denizi'ne bakan teraslı pirinç tarlalarının resmedilmeye değer bir manzarasıdır ve yamaç boyunca sıralanmıştır. Senmaida kelimesi kelimenin tam anlamıyla "bin pirinç tarlası" anlamına geldiğinden, geniş alan, suya doğru yavaşça inen 2.000'den fazla küçük pirinç tarlasından oluşur. Her biri yaklaşık 6 metrekare büyüklüğünde olan bu toplu tarlalar, doğanın düzenli bir manzarasını oluşturur ve içinden ve okyanusa doğru dolanan küçük yollarla keşfedilir. Her tarlanın küçük boyutu nedeniyle, Senmaida'daki pirinç tarlaları elle çalışılır, ekim gönüllüler tarafından desteklenir ve ardından yerel çiftçiler sonbaharda pirinci geleneksel el aletleriyle hasat eder. Soğuk aylarda, pirinç tarlaları gece ışıklarla güzel bir şekilde aydınlatılır ve ilkbahar veya yaz aylarında gün batımını izlemek için çarpıcı bir yer haline gelir. Noto Yarımadası'nın ucuna doğru ilerlediğinizde, Okunoto Tuz Çiftlikleri de Suzu Enden Mura'da geleneksel tuz toplama tekniklerini kullanır.

Güncel Kalın!
Son gurme trendlerinden ilk siz haberdar olun.
Japonya'nın zengin ve çeşitli gastronomi dünyasına dair özel ipuçları ve ayrıcalıklı ön izleme fırsatlarını kaçırmamak için kaydolun.
By submitting your email, you agree to receive byFood newsletter and marketing emails. You can unsubscribe at any time.