Ishikawa Seyahat Rehberi

Kültür ve tarih açısından zengin olan Ishikawa Eyaleti, bazen “Küçük Kyoto” olarak adlandırılan başkenti Kanazawa ile daha iyi bilinir; kalesi, bahçeleri, tapınakları ve iyi korunmuş eski şehir bölgeleriyle tanınır. Honshu Adası'nın kuzey kıyısında, Ishikawa Eyaleti Japon Denizi'ne bakar ve Noto Yarımadası'nın kuzey ucu okyanusa 100 kilometre uzanır. Kırsal ve el değmemiş olan bu bölge, Ishikawa Eyaleti'nin merkezi kısmında yayılan pirinç tarlaları, Kongo Kıyısı boyunca deniz üzerindeki engebeli kayalıklarla tezat oluşturur ve bu dağlar güneydoğuda, güzel alp parkurlarıyla Hakusan Ulusal Parkı'nın hâkim olduğu Haku Dağı'na karşı durur. Doğal manzaraların birleşimi, Ishikawa Eyaleti'nin gurme yiyecekler, yerel sanatlar ve el sanatları, alışveriş ve bölgesel müzeler sunmasını sağlar.

Kompakt bir şehir olmasına rağmen, Kanazawa birçok kültürel teklifiyle etkileyici bir yerdir. Kanazawa Kalesi ve Kenrokuen'in (tüm yıl boyunca “mükemmel bahçe”) etrafında merkezlenen şehir, Edo dönemi günlerinden kalma bir dizi eski şehir bölgesine de sahiptir, başka bir nostalji dozu için. Özellikle, Higashi Chaya Bölgesi, şimdi sevimli kafeler ve altın yaprak el sanatları satan zanaatkar dükkanlarıyla dolu iyi korunmuş çay evleriyle dikkat çekicidir. Kyoto gibi, şehir ve daha geniş eyalet, yaratımlarında (yerel turşular gibi) ve üretimlerinde (yerel sake dahil) büyük özen gösterir, yerel kaynaklı yiyeceklerin rafine zanaatkarlığına olan gururu genişletir. Örneğin, Kaga Şehri'nin kaplıca kasabasının etrafındaki zengin topraklardan yetişen yerel Kaga sebzeleri, yüksek kaliteli ve lezzetli tatlarıyla popülerdir ve genellikle renkli parfe veya alışılmadık el yapımı wagashi Japon tatlılarında kullanılır. Çeşitli manzarasından gelen nefis yerel yiyeceklerle, güzel Ishikawa Eyaleti, Japonya'nın kıyı tarafındaki bu kırsal bölgede bulunan bazı el değmemiş doğal mücevherler sunar.