Nishiki Pazarı Seyahat Rehberi

Kyoto'nun merkezinde yer alan dar bir kapalı çarşıda, Nishiki Ichiba veya Nishiki Pazarı, 400 yılı aşkın süredir şehri besleyen Kyoto'nun devasa kapalı pazar yeridir. Sevgiyle “Kyoto'nun Mutfağı” veya “Kyoto'nun Kileri” olarak adlandırılan bu pazar, yerel olarak yetiştirilen ve üretilen her şeyi satan satıcılarla dolu 5 blok boyunca 130'dan fazla dükkan ve restoranı kapsar. Mevsimlik yiyecekler ve Kyoto'nun mutfak uzmanlık alanlarında uzmanlaşan bu canlı pazar, baharatlar ve ilginç turşularla renklenirken, en taze deniz ürünleri ve sebzeler, yerel olarak üretilen Fushimi sake, Kyoto tarzı wagashi tatlıları ve cazip geleneksel sokak yiyecekleri örnekleriyle birlikte satılır. Doğu çıkışında, Nishiki Tenmagu Tapınağı, Nishiki Pazarı'na göz kulak olur, Teramachi ve Shinkyogoku, büyük alışveriş çarşıları tarafından kesişir. Shijo Dori'nin ana cadde mağazaları ve vitrinleriyle paralel olarak uzanan Nishiki Pazarı, Kamogawa Nehri'nin yanındaki Pontocho'nun eski şehir sokaklarına ve geisha dolu Gion bölgesine sadece bir taş atımı uzaklıktadır.