Mie Prefektörlüğü'nün başkenti Tsu'nun huzurlu kırsalında Japon pirincinin dünyasına adım atın.

Bu özel iki günlük deneyim, organik pirinç tarımını keşfetmenizi, yerel çiftçilerle etkileşimde bulunmanızı ve çalışan bir çiftlikte gece konaklamanızı sağlar, tüm bunları yaparken bölgenin lezzetlerini tatma fırsatı bulacaksınız.

Yolculuğunuz, profesyonel pirinç çiftçisi ve Mie Üniversitesi'nde yüksek lisans öğrencisi olan Takeshi'nin sizi karşıladığı Tsuji Çiftliği'nde başlıyor. Sıcak bir karşılama sonrası, yakınlardaki bir tapınak bahçesine kısa bir yürüyüş yaparak Kameyama yeşil çayının tadını çıkarıyorsunuz. Tatami kokusu ve yaprakların hafif hışırtısı, kırsal çevreyi hissetmek için sessiz bir an yaratıyor.

Check-in ve yerleşme sonrası, zümrüt yeşili pirinç tarlalarında dolaşıyor, bu tarlalarda çalışan çiftçilerle tanışıyor ve köyü keşfediyorsunuz. Yerel bir tapınakta meditasyon, kırsalın mevsimsel güzelliği içinde sakin bir an sunuyor.

Daha sonra, pirincin her tanesine gösterilen özeni gözlemleyerek pirinç parlatma ve pişirme yöntemlerini öğrendiğiniz uygulamalı bir atölyeye katılıyorsunuz. Gün sona ererken, restore edilmiş bir çiftlik evinde yerel spesiyalitelerin vurgulandığı özel bir akşam yemeği sizi bekliyor veya odanızda paket bir akşam yemeği de alabilirsiniz.

Ertesi sabah, saha aktivitelerinden önce bir kahvaltı bento kutusu ile başlıyor. Öğle yemeği, Matsusaka bifteği ve Ise'den kırmızı çipura ile doldurulmuş taze yapılmış onigiri pirinç topları ve miso çorbası içeriyor. Tarlalar ve geleneksel köy sokakları arka planında özel bir fotoğraf çekimi günü ölümsüzleştiriyor.

Takeshi, geleneği teknoloji ile harmanlıyor. Uçak mühendisliği konusundaki deneyiminden yararlanarak, pirinç tarımına yenilik getirmek için IT ve dronları kullanıyor ve zamana saygı duyulan uygulamaları onurlandırıyor.

Bu deneyim, toprakla bağ kurma, onun bereketini tatma ve bir Japon pirinç çiftliğindeki yaşamın ritmini keşfetme şansı sunuyor.