Tokyo'da sıcak bir ev mutfağında üç güzel Japon tatlısı yapmayı öğrenin ve taze hazırlanmış matcha çayı eşliğinde tadını çıkarın.

Bu uygulamalı ders, Tokyo'nun batısında, Ghibli Müzesi, Inokashira Parkı ve Edo-Tokyo Açık Hava Mimari Müzesi gibi cazibe merkezleriyle tanınan huzurlu ve yeşil bir mahalle olan Mitaka'da gerçekleşiyor.

Kaori'nin evinde buluştuktan sonra, wagashi ve ders sırasında yapacağınız tariflere basit bir girişle başlayacaksınız.

Kaori'nin samimi rehberliğinde, kiraz çiçeği mevsiminde keyifle tüketilen renkli şişe geçirilmiş mochi hanami dango, mevsim meyveleriyle dolu meyveli daifuku ve güzel mevsimsel tasarımlara sahip zarif bir wagashi tatlısı olan nerikiri yapacaksınız.

Wagashi karmaşık görünebilir, ancak ders yeni başlayanlar için uygundur ve rahat ve keyifli bir şekilde tasarlanmıştır.

Kaori, Japon tatlılarına olan sevgisini ailesinden miras aldı ve bu da onu Wagashi Tanıtım Derneği'ne katılmaya teşvik etti. Ayrıca, uluslararası ziyaretçiler için gönüllü rehber olarak çalışarak dünyanın dört bir yanından insanlarla tanışmaktan hoşlanıyor.

Tatlılarınızı yaptıktan sonra, bir fincan matcha yeşil çayı eşliğinde ve ev sahibinizle sohbet ederek tadını çıkarın. Özel bir dokunuş olarak, konuklar deneyimin sonunda Kaori'den el yapımı bir hediye alacaklar.