1000 yılı aşkın süredir wagashi (geleneksel Japon tatlıları), güzellikleri ve lezzetleriyle dünya genelinde insanları büyülemektedir. Bu zarif tatlılar, her mevsime renk katarken, zarif bir tatlılık ve çekici desenler sunar. Wagashi ustaları, doğa ve şiir gibi sanat formlarından ilham alarak basit ama eğlenceli tasarımlar yaratır.

Bu deneyimde, wagashi'nin en karmaşık ve süslü türlerinden biri olan nerikiri yapmayı öğreneceksiniz. Nerikiri, tatlı beyaz fasulye ezmesiyle doldurulmuş yumuşak, çiğnenebilir bir pirinç keki olup, benzersiz dokusu ile tatların mükemmel dengesini sunar, aşırı tatlı olmadan. Hamur, çarpıcı tasarımlar oluşturmak için yeterince yumuşaktır ve eğitmeniniz size bu tasarımları nasıl oluşturacağınızı gösterecektir.

Ev sahibiniz Yuki, sık sık Japon televizyonlarında görünen profesyonel bir aşçılık eğitmenidir. Bir zamanlar ünlüler ve Japon imparatorluk ailesi için yemek pişiren bir şeften washoku (geleneksel Japon mutfağı) sanatını öğrenmiştir. Yuki, uzmanlığını paylaşma konusunda tutkulu olup, sıcaklığı ve coşkusu ile Sapporo'daki zamanınızda kaçırmak istemeyeceğiniz bir deneyim sunar.

Yuki'nin dört narin nerikiri parçası şekillendirmeyi nasıl gösterdiğini izleyin. Hamur, kolaylığınız için önceden hazırlanmış ve renklendirilmiştir ve tarif istek üzerine sunulmaktadır. İşiniz bittiğinde, güzel yaratımlarınıza bir an hayran kalın (ve tadını çıkarın)!

Eğer pratik yemek yapmayı seviyorsanız, Yuki ayrıca mutfakta eğlenceli ve rahat bir şeyler denemek isteyenler için mükemmel bir sushi rulo yapım kursu da sunmaktadır.