Mitaka'nın sakin bir yerleşim bölgesinde, popüler Ghibli Müzesi'nin bulunduğu yerde nerikiri yapımını deneyin.

Tokyo'nun batı ucunda yer alan Mitaka, zengin yeşillikleri ve sanatsal atmosferiyle birçok entelektüelin dikkatini çekmiş bir bölgedir.

Ev sahibiniz Kaori, Wagashi Tanıtım Derneği üyesidir. Tokyo'da uluslararası turistlere rehberlik yapmaktadır ve farklı ülkelerden insanlarla arkadaşlık kurmayı sever. Wagashi yapımının yanı sıra, Kaori kaligrafi ve el sanatlarına da tutkuludur. Dersin sonunda ondan el yapımı bir hediye alacaksınız!

Nerikiri, parlak renkli gyuhi (pirinç unu), shiroan (tatlı beyaz fasulye ezmesi) ve Çin yamı kullanılarak yapılan geleneksel bir Japon tatlısıdır. Yılın değişen mevsimlerini yansıtan zarif şekilleriyle yenilebilir bir sanattır. Japonya genelinde geleneksel Japon çay seremonilerinde matcha yeşil çayı ile birlikte servis edilir.

Ders, geleneksel wagashi yapımı hakkında kısa bir dersle başlar, ardından bir gösterim yapılır. Sonra, kendi nerikiri şaheserinizi yaratma zamanı!

Bitirdiğinizde, estetik güzelliğini takdir etmek için bir an durun ve ardından bir ısırık alın. Matcha yeşil çayı ile tatlılığın ağzınızda erimesine izin verin.

Yeşil çayın ferahlatıcı acılığı, tatlılığı hafifçe dengeler ve tat tomurcukları için keyifli bir duyusal deneyim yaratır.