Fujinomiya'daki efsanevi bir fabrikada Mt. Fuji'nin en iyi sake'sinin büyüsünü keşfedin.

1830 yılında kurulan bu tarihi fabrika, neredeyse iki yüzyıldır olağanüstü sake üretiyor.

Sırrı nedir? 30 metre derinlikten çıkarılan kristal berraklığında su ve en kaliteli yerel Fujinomiya pirinci. Her şişe, gelenek, tutku ve dağın ruhunu anlatan bir hikaye sunar.

Özel turunuzu, sake yapım sürecinin her adımını bilen usta bir kurabito yönlendirecek. Pirincin nasıl premium junmaiginshu sake'ye dönüştüğünü izleyecek ve yerel erik ve Shizuoka çayı ile nasıl benzersiz umeshu lezzetlerinin ortaya çıktığını öğreneceksiniz. Süreç büyüleyici, uygulamalı ve sadece bir kurabito'nun paylaşabileceği küçük sırlarla dolu.

Sonra en iyi kısım geliyor: tadım. Daiginjo, nama genshu, yuzushu ve özel umeshu karışımlarını yudumlayarak tarihin ve el işçiliğinin tadını çıkarın. Her yudum, bir hikaye, ipucu ve dostlukla rehberiniz tarafından unutulmaz kılınır. Temelde, damak tadınız için bir parti gibi hissettiren bir eğitimdir.

Üstelik, her misafir deneyimi yansıtan bir hatıra ile ayrılır. Dekoratif mini taru sake fıçısı ve geleneksel bir maekake (önlük) alacaksınız. Japon geleneğiyle dolu bir gün geçirdiğinizin mükemmel bir hatırasıdır.

Zanaatkarlarla tanışın, hazinelerin tadına varın ve sake bardağınız kadar parlayan anılarla ayrılın.