Bu yerel sake fabrikası, Kesennuma'nın yerel suyu ve pirinciyle yapılan “sotenden” sake ile ünlüdür. Birbirinden lezzetli sake ürünlerini tadacak ve yanınızda götürmek üzere küçük bir sake şişesi alacaksınız! Sake fabrikası turunun ardından, yerel bir sushi restoranını ziyaret ederek çeşitli sake türleriyle mevsimlik sushi yemeklerini eşleştiren bir tadım deneyimi yaşayacaksınız.

Bu sake tadımı ve sushi eşleştirme seansı sırasında, sadece sake yapımını değil, aynı zamanda Kesennuma'daki bu fabrikanın Büyük Doğu Japonya Depremi'nin ardından nasıl toparlandığını da öğreneceksiniz. Afetten bu yana, Kesennuma sake fabrikası, 100 yılı aşkın sake üretimi mirasını sürdürmek için yeniden toparlandı. O zamandan beri, çok ödüllü bir fabrika haline geldi ve yerel topluluk ve sake üreticileri tarafından şekillendirilmeye devam ediyor.

Bu sake fabrikası, sake üretiminde kullanılan zanaatkarlık ve teknik becerilere uzun zamandır adanmış olup, aynı zamanda bu lezzetli Japon sake'sini üreten insanların mücadeleci ruhunda bulunan direnci temsil etmektedir. Yerel ve yüksek kaliteli malzemelerle sake üretiminin uzun geleneğiyle, üretim uzmanlıkları 3 ana sake uzmanlık stilinde şişelenmiştir. Evde, yerel restoranlarda veya özel etkinliklerde keyifle tüketilen bu Miyagi Prefektörlüğü sake'si kesinlikle üst düzeydir!