Osaka Dotonbori'de Sushi Yapım Atölyesi

Osaka'nın canlı ışıkları ve cesur lezzetleri, Dotonbori'deki bu uygulamalı sushi yapım atölyesi için sahneyi hazırlıyor. Dotonbori Nehri'nin hemen yanında, dost canlısı ve yetenekli sushi şeflerinin rehberliğinde 12 parça nigiri ve gunkan sushi yapmayı öğreneceksiniz. Geldiğinizde, sushi şefi kıyafetlerinizi giyin ve atölyeye kısa bir giriş yapın. Harika bir sushi, denge ile başlar, bu yüzden iki temel unsura odaklanacaksınız: shari (terbiyeli sushi pirinci) ve neta (malzemeler). Öncelikle sirkeli pirinç hazırlayarak başlayın, doğru şekilde nasıl porsiyonlayıp şekillendireceğinizi öğrenin. Ardından, her parçayı nasıl üstleyerek nigiri yapacağınızı keşfedin, damak zevkinize göre wasabi ekleme seçeneğiyle. Sırada, sushi'yi elle şekillendirme zorluğu var. Eğitmenleriniz, her parçayı oluştururken adım adım sizi yönlendirerek geleneksel teknikleri gösterecek. Nigiriniz tamamlandığında, setinizi tamamlamak için gunkan sushi'yi bir araya getirin. Kendi hazırladığınız çeşitliliği oluşturduktan sonra, oturun ve kendi yaptığınız sushi'nin tadını çıkarın. Deneyimi anmak için, küçük bir hatıra ve tamamladığınıza dair bir sertifika alacaksınız, bu da Osaka'nın en enerjik mahallelerinden birinde sushi'nin temellerini öğrenme zamanınızı hatırlatacak.