Bistro&bar Anchor

Bistro&bar Anchor, Kanazawa'nın hareketli Katamachi bölgesinde yer alan, Avrupa ve denizcilik temalarından ilham alan sakin bir atmosfere sahip bir mekandır. Restoran, İtalyan etkileri taşıyan bir yemek barı olarak dikkat çeker ve özellikle deniz ürünleri ve makarna çeşitleriyle öne çıkar. Menüde karides ve mantarlı ajillo, istiridye ve kuşkonmazlı limon kremalı makarna ve dört farklı sos seçeneğiyle sunulan omurice gibi lezzetler bulunur. Bistro&bar Anchor, retro-modern gemi temalı şık iç mekanı ve 1930'ların Avrupa'sından esinlenen ahşap tasarımıyla misafirlerine rahat bir deneyim sunar. Yumuşak aydınlatma ve konforlu koltuklar, mekana huzurlu bir hava katar. Restoranın geniş içecek menüsü, viski, rom ve özgün kokteyller gibi seçeneklerle doludur. Kanazawa'nın Katamachi bölgesinde, bir binanın ikinci katında yer alan Bistro&bar Anchor, asansörle kolayca ulaşılabilir. Restoran, İngilizce menü seçeneği ve dost canlısı personeli ile yabancı misafirler için de cazip bir seçenek sunar. Şefin yemekleri bizzat sunması, misafirler için özel bir deneyim yaratır. İçeride sigara içme imkanı da bulunmaktadır.