Brasserie Aile

Kurashiki, Okayama'da yer alan Brasserie Aile, Fransız mutfağının zarif lezzetlerini sunan bir restoran olarak dikkat çekiyor. Bu şık mekanda, yerel olarak temin edilen malzemelerle hazırlanan yemekler, titizlikle pişirilerek misafirlere sunuluyor. Özellikle Bisei biftek, tavuk ve karides ballotin ve Bisei domuz cordon bleu gibi ana yemekler öne çıkıyor. Başlangıçlar arasında somon kokteyli, patlıcan terrine ve shirasu ve Gorgonzola krep bulunuyor. Çorba seçenekleri arasında sebze potajı ve trüf aromalı dulavratotu çorbası yer alıyor. Tatlı olarak ise cheesecake ve crème d'ange sunuluyor. Brasserie Aile, sakin ve özel bir kaçamak hissi veren sofistike iç mekanı ve caz müziği ile misafirlerine huzurlu bir atmosfer sunuyor. Restoranın sahibi ve şefi, tek başına çalışarak misafirlerine etkili bir hizmet sunuyor. Küçük boyutundan dolayı rezervasyon yapılması öneriliyor. Kurashiki'nin yerleşim bölgesinde, turistik bölgeden uzakta konumlanan Brasserie Aile, Okayama Prefecture'dan temin edilen yerel malzemelere odaklanarak misafirlerine eşsiz bir gastronomik deneyim sunuyor.