Ikoiya

Ikoiya, Japonya'nin Okayama sehrinde, Minami Ward'un sakin bir bolgesinde yer alan samimi ve kucuk bir restorandir. Restoran, Japon ve Bati mutfagindan lezzetler sunarak genis bir damak tadina hitap eder. Ikoiya'nin en dikkat cekici ozelliklerinden biri, deniz urunleriyle hazirlanan kaisendon ve sashimi set menuleridir. Bu yemekler, taze karides, ahtapot ve cesitli baliklarla zenginlestirilir. Ikoiya, tempura kizartma ve sashimi hazirlama gibi geleneksel Japon pisirme tekniklerini ustalikla kullanir. Tempura set menuleri, karides, beyaz balik ve sebzelerle sunulur. Sashimi set menusu ise shima aji, tarak, hamachi, Atlantik somonu, koro dai, dil baligi, kalamar ve izgara sawara gibi cesitli deniz urunlerini icerir. Restoran, sadece bes masa ile sinirli oturma kapasitesine sahip olup, rezervasyon yapilmasi tavsiye edilir. Ikoiya'ya ulasim kolaydir ve bes araca kadar park yeri mevcuttur. Restoranin sahipleri, daha once bir sushi restoraninda calismis deneyimli bir cifttir, bu da sunulan yemeklerin kalitesini arttirir. Ikoiya, kendi salata soslarinizi secip kullanabileceginiz bir self-servis imkani da sunar. Pescetaryen beslenme tercih edenler icin de uygun secenekler sunan Ikoiya, lezzetli ve ozel bir yemek deneyimi arayanlar icin ideal bir secenektir.