Cafe Yonezawa

Cafe Yonezawa, Japon mutfağının zarif lezzetlerini sunan bir mekandır. Özellikle el yapımı, elle yoğrulmuş soba (karabuğday eriştesi) ile tanınır. Menüde zaru soba, mevsimlik soba ve Poru Soba gibi çeşitler bulunur. Ayrıca, pirinç topları, haşlanmış sebzeler ve dashimaki tamago gibi yan lezzetler de sunulmaktadır. Tatlı olarak abekawa mochi ve matcha warabi mochi tercih edilebilir. Restoran, Kagawa'nın Sakaide bölgesinde, geleneksel bir Japon evinin yenilenmesiyle oluşturulmuş huzurlu bir ortamda yer alır. Yüksek tavanlar, süslemeli transom pencereler ve odun sobası gibi dekoratif unsurlar, mekana otantik bir hava katmaktadır. Tatami oturma düzeni, misafirlere geleneksel Japon kültürünü deneyimleme fırsatı sunar. Cafe Yonezawa'nın sahibi, emeklilik sonrası evini yenileyerek bu şirin kafeyi açmıştır. Mekan, küçük kuşlar ve tropikal balıklar eşliğinde rahatlatıcı bir atmosfer sunar. Rezervasyon önerilir, zira yoğun saatlerde bekleme süresi uzayabilir. Kafenin önünde 2-3 araçlık park yeri mevcuttur.