Chikushitei

Nakatsu kasabasında yer alan bu kaiseki restoranı, en iyi balık çeşitlerini sunuyor — levrek, pisi balığı, mavi yengeç ve daha onlarca çeşit. Özellikle deniz yılanı balığı konusunda uzmanlar; hem sushi hem de şabu şabu sıcak tencerede servis ediliyor. İşletme 100 yılı aşkın süredir faaliyet gösteriyor ve bina ulusal bir kültürel alan olarak kabul ediliyor. Aslında, savaş öncesi dönemde ayakta kalan kasabadaki tek orijinal restoran. Tüm misafirlere, bakımlı bahçeye bakan pencereleri olan özel odalar tahsis ediliyor. Uzun geçmişine ve yüksek itibarına rağmen, burada çok makul bir fiyata öğle yemeği yiyebilirsiniz. Kendinizi şımartmak isterseniz, bu bölgenin lezzetli deniz ürünlerinin tam anlamıyla tadını çıkarmak için tam kaiseki akşam yemeğini tercih edebilirsiniz.