Funayagura

Funayagura, Kobe'nin Chuo semtinde, Japon mutfağının zarif lezzetlerini sunan bir restorandır. Bu mekan, özellikle Mizutaki gibi geleneksel Japon yemekleri ile ünlüdür. Restoranın menüsünde, Nira no Su-miso Ae, Nimame, Japon usulü shumai ve kızarmış kalın tofu gibi çeşitli lezzetler bulunmaktadır. Ayrıca, Banshu jidori kara-age ve tuzda ızgara Banshu jidori gibi özel yemekler de sunulmaktadır. Funayagura, Sannomiya İstasyonu'na sadece 5 dakikalık yürüme mesafesinde, Sannomiya Higashimon Caddesi'nde yer almaktadır. Bu merkezi konumu sayesinde ulaşım oldukça kolaydır. Restoranın iç mekanı, geleneksel Japon atmosferini yansıtan sakin bir aydınlatmaya sahiptir. Konforlu bir mesafe sağlayan tezgah ve tatami oturma düzeni ile misafirlerine sıcak ve samimi bir ortam sunar. Ayrıca, yarı özel masa seçenekleri de mevcuttur. Restoran, geniş bir Japon sake seçkisi sunar ve sigara içilmesine izin verir, ancak ortam dumanlı değildir. Popülerliği nedeniyle rezervasyon yapılması önerilir. Funayagura, balık ağırlıklı menüsü ile pesketaryen diyetine uygun seçenekler sunar. Öne çıkan yemekleri arasında çeşitli sashimi ve rendelenmiş turp ile pişirilmiş sardalya bulunmaktadır.