G -WA Selection- (Tokyo Marriott Hotel)

Tokyo Marriott Hotel, Shinagawa'nın seçkin otellerinden biri olarak, gezgin müşterilerini geri getirecek yemekler sunma sorumluluğunu taşıyor. G ~Wa Selection~ ile otel, üst düzey mutfağa getirdiği yenilikçi “Franco-Japonais” yaklaşımıyla bunu başarıyor. Büyük bir özen ve düşünceyle tasarlanan restoranın en büyük cazibesi, mevsime göre değişen omakase menüleridir. Her yemeğin adı bile, yemek hikayesinin kendi içinde bir parçasını temsil eder ve Marriott'un lüks tematik anlayışını tüm yemek boyunca sürdürür. A la carte menüsüne bir göz atıldığında, geleneksel Okinawa tarzı kombu-maki (yosuna sarılı domuz eti) gibi yerel yemeklerin, yağlı ton balığı ve kremalı deniz kestanesi gibi lüks seçeneklerle yan yana yer aldığı görülür. Dokulu siyah bir arka plan, geleneksel 8 kişilik tezgahın arkasındaki usta sushi şeflerini çerçevelerken, mevsimsel otlar ve çiçeklerle süslenmiş yaratıcı yemekler, misafirlere otelin uluslararası varlığını hatırlatır. Her yemek, Fransız zerafeti ile Japon sanatının birleşimiyle etkileyici bir deneyim sunar.