Gennaio

Kobe'nin Chuo semtinde yer alan Gennaio, İtalyan mutfağının eşsiz lezzetlerini sunan bir mekandır. İtalya'nın Milan şehrinde eğitim almış olan şef, Hyogo bölgesinin yerel malzemelerini kullanarak hazırladığı yaratıcı ve lezzetli yemekleriyle dikkat çekiyor. Gennaio'da, özelleştirilebilir soslar ve malzemelerle hazırlanan makarna ve risottoların yanı sıra, Awaji yılan balığı ve kurutulmuş porcini mantarı kremalı risotto gibi özel lezzetler de bulunuyor. Menüde ayrıca, kuzu omuz ve sebzeli domates soslu makarna, prosciutto, kavun ve incir salatası gibi seçenekler de mevcut. Restoran, samimi bir atmosfer sunan tezgah ve bir masa ile donatılmış olup, yarı özel odalar da bulunmaktadır. Sannomiya İstasyonu'na yakın konumuyla ulaşım oldukça kolaydır. Gennaio, sıcak ve detaylı servisi ile misafirlerini ağırlarken, rezervasyon yaptırmanız tavsiye edilir. Gennaio, Tabelog'da yüksek puan almış ve gizli bir mücevher olarak tanımlanabilecek bir mekandır. Deniz ürünleri ve sebze ağırlıklı yemekleriyle pescetaryen diyetine uygun seçenekler de sunmaktadır. Bu restoran, İtalyan mutfağının en iyi örneklerini deneyimlemek isteyenler için ideal bir tercih.