Goishi Yakko 2

Goishi Yakko 2, Kanazawa'nın kalbinde yer alan ve Japon mutfağının en güzel örneklerini sunan bir mekandır. Bu restoran, Izakaya tarzı bir tavernanın sıcak ve samimi atmosferini sunarken, bölgesel lezzetleri ve oden gibi geleneksel Japon yemeklerini de menüsünde bulundurur. Restoranın menüsünde, özellikle sashimi, nasu Oranda-ni (haşlanmış patlıcan), tatlı karides, Kaga lotus kökü tempura ve Goro-jima Kintoki tempura gibi öne çıkan yemekler bulunmaktadır. Ayrıca, gaz karidesi, shirako (balık sütü), zencefilli domuz eti ve fok balığı tempura gibi özel lezzetler de sunulmaktadır. Sarımsaklı tereyağında sotelenmiş kalamar ve deniz tarağı, mozuku deniz yosunu ve ateş böceği kalamarı gibi deniz ürünleri de menünün vazgeçilmezleri arasında yer alır. Goishi Yakko 2'nin iç mekan tasarımı, sıcak ve davetkar bir atmosfer yaratırken, güler yüzlü ve iletişim kurabilen personeli ile de dikkat çeker. İngilizce konuşabilen barmenleri sayesinde yabancı misafirler de rahatlıkla iletişim kurabilir. Kanazawa'nın merkezi bir noktasında, 2-2 Kiguramachi, Ishikawa adresinde bulunan bu restoran, Japon mutfağını keşfetmek isteyenler için ideal bir durak noktasıdır. Hem yerel halk hem de turistler için unutulmaz bir deneyim sunar.