Hibari Do

Hibari Do, Sapporo'nun kalbinde, Hokkaido'nun eşsiz atmosferiyle harmanlanmış bir mekandır. Toyosui Susukino İstasyonu'na sadece bir dakikalık yürüme mesafesinde bulunan bu restoran, hem gündüzleri sakin bir kafe deneyimi sunarken hem de akşamları içkiler eşliğinde hafif yemekler için ideal bir ortam sağlar. Hibari Do'nun mutfağı, cafe, baru (Ispanyol tarzı bar), krepler ve galette çeşitleriyle zenginleşmiştir. Öne çıkan yemekleri arasında Kuzu ve Ot Soboro Köri, Baharatlı Tavuk Köri, Showa Domuz Pirzola Köri ve çeşitli krepler bulunur. Tatlı severler için ise Puding à la Mode, Hokkaido muhallebi pudingi ve karamel muhallebi gibi lezzetler sunulmaktadır. Restoranın iç tasarımı, modern ve eski Japon retro tarzının bir karışımını yansıtarak, hem rahat hem de canlı bir atmosfer yaratır. Ahşap temalı dekorasyonu, misafirlerine huzurlu bir ortam sunarken, içecek dolabında sergilenen şaraplar ve el yapımı biralar, akşam saatlerinde keyifli anlar yaşatır. Hibari Do, Japon kafelerine özgü kaliteli hizmet anlayışıyla dikkat çeker. Özellikle akşam 5'ten sonra yer ayırtma imkanı sunması, misafirlerine rahat bir deneyim sağlar. Sapporo'da eşsiz bir lezzet ve atmosfer deneyimi arayanlar için Hibari Do, kaçırılmaması gereken bir durak.