Restoran Detayları

Çoğu insan Japon ızgara yemekleri olan yakiniku, yakitori veya shabu shabu'yu bilir. Ancak Japonya'nın kuzeyinde, Hokkaido'ya özgü, nadir ve farklı bir mutfak olan jingisukan saklanıyor. Bu yemek, daha yaygın olan dana, tavuk veya domuz eti yerine kuzu ve koyun etini ön plana çıkarıyor.

Hokkaido doğumlu Matsuo Jingisukan, bu ikonik yemeğin otantik tadını sunuyor. Marine edilmiş yumuşak kuzu ve koyun etleri, kubbeli bir ızgarada pişirilirken, lezzetli suları dış kenarda taze sebzeleri pişiriyor. Sebze seçenekleri arasında çıtır fasulye filizleri, karamelize olmuş soğan ve biberler en popüler olanları. Her lokma, Matsuo'nun imza sosu — elma, soğan ve soya sosunun hafif tatlı bir karışımı — ile zenginleşiyor. Bu sos, restoranın 60 yıllık işletmesi boyunca ana marine olarak kullanılmış.

Kuzu ve koyun eti, klasik jingisukan nabe'nin ötesinde çeşitli şekillerde hazırlanıyor. Menüde genellikle kemikli kuzu bifteği, kaburga rosto, kuzu kalbi ve kısa fileto gibi kesimler yer alıyor. Misafirler ayrıca sebzelerin ve etin ayrı tutulduğu düz bir demir plakada pişirilen Jingisukan'ın tadını çıkarabilirler.

Matsuo Jingisukan'ın amiral gemisi şubesi olan bu restoran, 1,100'den fazla oturma kapasitesine sahip geniş bir iç mekan sunuyor. Masalar, rahat kabinler ve geleneksel tatami mat odaları arasında bir karışım sunuyor. Misafirler yemeklerini sake, shochu, şarap ve Sapporo veya Orion bira gibi içeceklerle eşleştirebilirler. Takikawa İstasyonu'ndan 15 dakika uzaklıkta bulunan Matsuo Jingisukan, Hokkaido'nun mutfak mirasını deneyimlemek için mutlaka ziyaret edilmesi gereken bir yer.

Matsuo Jingisukan Main Branch Notlar

• Rezervasyon yapmak için en az 2 misafir gereklidir. Yemek yiyecek misafir sayısı kadar rezervasyon yapınız.

• Diyet kısıtlamaları ve/veya gıda alerjileri olan misafirler restoranı önceden bilgilendirmelidir. Restoran, aynı gün yapılan talepleri karşılayamayabilir.

• Restoran, özellikle balık veya sebze kısıtlamaları olan misafirlere rezervasyon hakkını saklı tutar.

• Aşağıda listelenen menü içeriği örnektir ve mevsimsel olarak değişebilir.

• Restoran, rezervasyon sonrası misafirlere tercih ettikleri oturma seçeneklerini her zaman garanti edemez.

• Sağlanan resimler sadece örnek amaçlıdır.

Matsuo Jingisukan Main Branch Çalışma Günleri

Matsuo Jingisukan Main Branch Adres

3-5-12 Myojincho, Takikawa, Hokkaido 073-0032

Matsuo Jingisukan Main Branch Erişim Bilgileri

• Matsuo Jingisukan Ana Şubesi

• JR Hakodate Ana Hattı üzerindeki Takikawa İstasyonu'ndan 15 dakikalık yürüme mesafesindedir.

Matsuo Jingisukan Main Branch Telefon Numarası

Matsuo Jingisukan Main Branch İptal Politikası

Tam bir geri ödeme almak için rezervasyonunuzu yemek başlangıç saatinden en az 72 saat önce iptal edin.