Housa Saryo

Housa Saryo, Nagoya'nın Chikusa semtinde, Japon mutfağının zarif dokunuşlarla yeniden yorumlandığı bir restoran olarak dikkat çekiyor. Restoran, Japon mutfağını Fransız, İtalyan ve Tay mutfaklarından esinlenerek zenginleştiriyor. Öne çıkan yemekleri arasında zunda ve kırmızı pirinç ile sunulan yumuşacık ahtapot yahnisi ve ızgara anago (conger eel) yer alıyor. Menüde ayrıca mevsimlik malzemeler olan matsutake mantarı, kestane ve ginkgo fındığı gibi yerel lezzetler de bulunuyor. Housa Saryo, Ikeshita İstasyonu'na sadece 5 dakikalık yürüme mesafesinde, Horikiyo Binası'nın birinci katında yer alıyor. Bu merkezi konumu, restoranı kolay ulaşılabilir kılıyor. İç mekan, sadece bir tezgah ile sınırlı olup, samimi ve rahat bir atmosfer sunuyor. Açık mutfak düzeni, "mutfak stadyumu" havası yaratarak canlı bir ortam sağlıyor. Baş aşçı, 18 yaşından beri mutfak dünyasında olan ve 45 yıllık deneyime sahip bir usta. Housa Saryo, 15. yıl dönümünü kutlayarak köklü geçmişini ve kalitesini kanıtlıyor. Restoran, çeşitli Japon sake seçenekleri sunarak, misafirlerine farklı tatlar keşfetme fırsatı da veriyor. Ayrıca, her yıl düzenlenen "çılgın izakaya" etkinliği ile farklı bir atmosfer deneyimi sunuyor. Personel, dikkatli ve nazik hizmetiyle misafirlerine keyifli bir yemek deneyimi yaşatıyor. Baş aşçı ve çırakları, samimi ve sohbet edilebilir bir ortam yaratıyor.