Isshin

Isshin, Matsuyama'nın sakin bir bölgesinde yer alan ve Japon mutfağının en ince detaylarını sunan bir restorandır. Japon mutfağı ve sushi konusunda uzmanlaşmış olan Isshin, konuklarına unutulmaz bir gastronomi deneyimi sunar. Restoranın imza yemekleri arasında anago chirashi sushi, ızgara tatlı su balığı, buharda pişirilmiş Hokkaido yengeci ve dobin mushi gibi lezzetler bulunmaktadır. Isshin'de yemekler, geleneksel Japon çoklu kurs deneyimi olan kappo tarzında sunulmaktadır. Menüde nigiri, tempura, sashimi, chawanmushi ve fillet steak gibi çeşitli seçenekler yer alır. Özellikle sushi, zarif ve sanatsal bir şekilde hazırlanarak sunulur. Restoranın atmosferi temiz ve ferahlatıcıdır. İç mekan özenle korunmuş olup, özel odalar sakin ve ryokan benzeri bir atmosfer sunar. Misafirperver ve dikkatli personel, müşterilerin ruh haline göre ortamı uyarlayarak keyifli bir deneyim sağlar. Matsuyama'nın banliyölerinde bulunan Isshin, hem öğle hem de akşam yemeği seçenekleri sunar ve ayrıca paket servis imkanı da bulunmaktadır. Deniz ürünleri ve sushi çeşitliliği ile pescetarian beslenme tercihine uygun bir menü sunan restoran, Japon mutfağının en iyi örneklerini keşfetmek isteyenler için ideal bir mekandır.