Izumi No Sato

Izumi No Sato, Saitama'nın Hiki Bölgesi'nde yer alan Kawajima'da bulunan bir restoran olup, Japon mutfağının geleneksel lezzetlerini sunmaktadır. Restoran, el yapımı soba ve udon erişteleri ile ünlüdür. Ayrıca, tempura ve tempura kaseleri gibi lezzetler de menüde yer almaktadır. Akşam servisinde ördek etiyle hazırlanan özel yemekler sunulmaktadır. Izumi No Sato'nun menüsünde, Kawajima'nın yerel lezzetlerinden Suttate ve Gokuziru gibi mevsimsel spesiyaliteler de bulunmaktadır. Ebi Tempura Seiro, karides ve sebze tempura ile servis edilirken, Honkamo Dashi Seiro, mantar ve baharatlı yumurta ile zenginleştirilmiş ördek suyu ile sunulmaktadır. Restoranın atmosferi, sıcak ve samimi bir ortam sunarken, masa oturma alanları ve küçük gruplar için uygun özel tatami odaları bulunmaktadır. Izumi No Sato, özellikle yoğun zamanlarda yavaş olabilen servisi ile dikkat çekmektedir. Misafirler, kendi Suttate soslarını hazırlayarak eşsiz bir deneyim yaşayabilirler. Kawajima'da yer alan bu restoran, sınırlı toplu taşıma seçenekleri nedeniyle kişisel araçla ulaşımı önerir. Restoranın önünde ve arka tarafında park alanı mevcuttur. Izumi No Sato, akşam saatlerinde köpek dostu bir mekan olarak da dikkat çekmektedir.