Kaisen-don Ichiba

Kaisen-don Ichiba, Kanazawa'nın kalbinde yer alan Omicho Market içinde bulunan bir restoran olarak, Japon mutfağının en taze ve lezzetli deniz ürünlerini sunmaktadır. Restoran, özellikle sushi, deniz ürünleri ve kaisen-don (deniz ürünleri kasesi) konusunda uzmanlaşmıştır. Menüde, yengeç, tatlı karides, ton balığı, somon, beyaz balık ve somon havyarı gibi lüks pilav kaseleri bulunmaktadır. Kaisen-don Ichiba, ayrıca yerel bir lezzet olan Nodoguro miso çorbası ve Kanazawa Oden gibi özel yemekler de sunmaktadır. Restoranın canlı atmosferi, bir pazar yerini andırmakta olup, bol oturma alanı ve hoş bir ortam sunmaktadır. Siparişler, İngilizce menü seçeneği bulunan bir tablet üzerinden verilmektedir ve hizmet hızlı ve dostanedir. Kanazawa'nın ünlü Omicho Market'inde yer alan bu restoran, hem yerel halk hem de turistler için cazip bir durak noktasıdır. Deniz ürünleri sevenler için gerçek bir cennet olan Kaisen-don Ichiba, taze ve kaliteli malzemeleriyle unutulmaz bir yemek deneyimi sunmaktadır.