Kikuharu

Kikuharu, Japon mutfağının eşsiz lezzetlerini sunan köklü bir restorandır. 1960 yılında açılan bu restoran, Kitanagoya, Aichi'de yer almakta olup, özellikle unagi (yılan balığı) ve shabu shabu (Japon hotpot) gibi geleneksel Japon yemekleriyle tanınmaktadır. Restoranın menüsünde, Hitsumabushi ve Nigiwai Zen gibi seçenekler bulunmaktadır. Ayrıca, mini kaiseki yemekleri, yengeç tofu graten, sashimi, ızgara balık, haşlanmış balık ve tempura gibi lezzetlerle zenginleştirilmiştir. Kikuharu'nun özel ızgara yılan balığı Unaju, sadece öğle yemeği için sunulmakta olup, ayda bir değişen ve tekrar doldurulabilen mevsimlik pilav eşliğinde servis edilmektedir. Tatlı seçenekleri arasında balkabağı pudingi ve tatlı patates pudingi bulunmaktadır. Restoranın atmosferi, taş döşemeli koridorları ve özel tatami odaları ile sakin ve huzurlu bir ortam sunmaktadır. Öğle saatlerinde ailelerin yoğun ilgisiyle daha canlı bir atmosfer oluşmaktadır. Geleneksel Japon atmosferini pekiştiren kimonolu garsonlar, nazik ve misafirperver bir hizmet sunmaktadır. Kikuharu, özel grup yemekleri için uygun olan özel odalarıyla da dikkat çekmektedir. Japon mutfağının en iyi örneklerini deneyimlemek isteyenler için Kikuharu, Kitanagoya'da mutlaka ziyaret edilmesi gereken bir mekandır.