Kongoen

Kongoen, Sasebo, Nagasaki'de yer alan ve Yakiniku ile Horumon (sakatat) konusunda uzmanlaşmış bir restorandır. Restoran, özellikle kalbi (kısa kaburga), horumon, karaciğer sashimi, dana dili ve dana tataki gibi imza yemekleriyle dikkat çekmektedir. Yemekler, yoğun sarımsak lezzetiyle öne çıkmaktadır. Kongoen, Jingisukan tarzı sıcak tencere kullanarak etleri ızgara yapma tekniğiyle tanınır. Bu teknik, etlerin lezzetini en iyi şekilde ortaya çıkarmaktadır. Restoranın iç mekanı nostaljik ve eski moda bir atmosfere sahiptir. Tatami matlarıyla döşenmiş olan mekan, fazla geniş olmamakla birlikte birkaç tezgah ve masa ile samimi bir ortam sunmaktadır. 4-chōme-11-23 Setogoe, Sasebo, Nagasaki adresinde bulunan Kongoen, Sasebo Teknik Lisesi'ne yakın ve Izumifukuji İstasyonu'nun önünde yer almaktadır. Bu konum, ulaşımı kolaylaştırmakta ve restoranı daha cazip hale getirmektedir. Restoran, hafta sonları özellikle rezervasyon yapılmasını tavsiye etmektedir. Personel, ızgara teknikleri konusunda rehberlik ederek misafirlerine eşsiz bir deneyim sunar. Ayrıca, etlerin paket servisi seçeneği de bulunmaktadır. Kongoen, Kore kökenli biri tarafından kurulmuş olup, bu kökenin izlerini menüsünde taşımaktadır.