Restoran Detayları

21 Michelin yıldızlı Monakolu mutfak öncüsü Alain Ducasse'ın tüm hünerlerini tükettiğinden korkuyorsanız, Kyoto'ya gidin. Togetsukyo Köprüsü'nün yanındaki butik otel Muni Kyoto'da yer alan MUNI ALAIN DUCASSE, Ducasse'ın büyülü ve ustaca zihninin bir uzantısıdır ve onun büyüyen imparatorluğuna en son eklenen yerdir.

Gastronomi tutkunları ve şef Alain Ducasse'ın gösterişli mutfak felsefesine hayran olanlar, şef Alessandro Guardiani'nin Japon malzemelerini cömertçe kullanmasından büyük keyif alıyor. Guardiani, Ducasse'ın çırağıydı; Paris'teki Le Meurice Alain Ducasse'da Amaury Bourg'un asistan şefi olmadan önce on yıl boyunca onun restoranlarından birinde çalışmıştı ve bu Kyoto konseptinin baş şefi olarak taçlandırıldı.

Ünlü şef destekli Fransız restoranları söz konusu olduğunda, bu yeni destinasyon çıtayı yükseltiyor. Japon etkili tatlar, MUNI ALAIN DUCASSE'da Fransız mutfağının kenarında yer alıyor. Akşam yemeği ve kısa menüler mevsimlere göre şekilleniyor; Buddha eli ve tütsülenmiş yer elması ile balkabağından, ragù ve comté peyniri ile unagi'ye kadar lezzetli seçenekler sunuluyor.

Lüks bir dokunuş ekleyerek, garsonlar sosları masada dökerek optimum sıcaklık ve tat dağılımını sağlıyor. Yemekler Bernardaud ve J. L. Coquet gibi Limoges porselenlerinde servis ediliyor. Sommelier, geniş bir tercih yelpazesine hitap eden kapsamlı bir şarap listesi yönetiyor.

Duvarlarla çevrili bir kaya bahçesine bakan şık iç mekan, özel odası Baccarat cam ve altın detaylarla göz kamaştırırken, etkinliğe uygun şekilde giyinmiş. Katsura Nehri üzerindeki yakındaki ahşap Togetsukyo Köprüsü, akşam yemeğinden sonra sessiz bir yürüyüş için mükemmel.

Michelin Rehberi övgüleri:

2022 - 1 Michelin Yıldızı

2024 - 1 Michelin Yıldızı

MUNI ALAIN DUCASSE Notlar

• Diyet kısıtlamaları ve/veya gıda alerjileri olan misafirlerin restoranı önceden bilgilendirmesi gerekir. Aynı gün taleplerde bulunan misafirler için restoran uyum sağlayamayabilir.

• Restoran, özellikle balık veya sebze gibi aşırı diyet kısıtlamaları olan misafirlerin rezervasyonlarını reddetme hakkını saklı tutar.

• Aşağıda listelenen menü içeriği bir örnektir ve mevsimsel olarak değişebilir.

• Rezervasyon sonrası misafirlerin tercih ettikleri oturma düzenini her zaman garanti edemeyebiliriz.

• Sağlanan resimler sadece örnek amaçlıdır.

MUNI ALAIN DUCASSE Çalışma Günleri

MUNI ALAIN DUCASSE Adres

Muni Kyoto, 3 Sagatenryuji Susukinobabacho, Ukyo-ku, Kyoto 616-8385

MUNI ALAIN DUCASSE Erişim Bilgileri

• MUNI ALAIN DUCASSE

• Hankyu Arashiyama İstasyonu'ndan 10 dakikalık yürüme mesafesindedir.

MUNI ALAIN DUCASSE Telefon Numarası

MUNI ALAIN DUCASSE İptal Politikası

Tam bir geri ödeme almak için rezervasyonunuzu yemek başlangıç saatinden en az 72 saat önce iptal edin.