Musshu

Musshu, Fujisawa'nın kalbinde yer alan ve yaratıcı mutfağıyla dikkat çeken bir yemek barı ve izakaya tarzı bir mekandır. Restoran, Japon, Batı ve Çin mutfağından esinlenerek hazırlanan çeşitli yemekler sunar. Özellikle ıspanaklı fırın istiridye, yengeç kremalı kroket ve yaban domuzu ile ördekten yapılan ızgara gyoza gibi yaratıcı yemekleriyle tanınır. Öğle yemeği seçenekleri arasında çeşitli kızartmalar ve baharatlı köri içeren özel bir tabak bulunur. Musshu'nun iç mekanı, klasik ve şık unsurları bir araya getirerek benzersiz bir atmosfer yaratır. L şeklindeki tezgahı ve üst katta bulunan özel odalarıyla samimi bir ortam sunar. Ana oturma alanı birinci kattaki tezgah olup, gruplar için özel odalar mevcuttur. Özellikle grup rezervasyonları için önceden rezervasyon yapılması önerilir. Restoran, Fujisawa İstasyonu'ndan JR Tokaido Hattı üzerinde yaklaşık 7 dakikalık yürüme mesafesinde, Kugenumaishigami'de yer alır. 2000 yılında ilk kez açılan Musshu, 2020 yılında mevcut konumuna taşınmıştır. Okuda Center Dining District'te sokak seviyesinde yer alan restoran, Showa dönemi nostaljisiyle bilinen bir bölgede bulunmaktadır.