Namdaemun

Namdaemun, Hokkaido'nun Chitose şehrinde, 3-chōme-1-1 Chiyodachō adresinde yer alan bir Yakiniku (Japon barbeküsü) restoranıdır. Restoran, Japon barbeküsünün en iyi örneklerini sunarak, et severler için gerçek bir cennet sunuyor. Menüde dana kısa kaburga, domuz kısa kaburga, kuzu, domuz göbeği, asma bonfile, dana dili, ev yapımı kimchi ve taş fırında pişirilmiş bibimbap gibi lezzetler bulunuyor. Ayrıca geyik ve timsah gibi egzotik etler de mevcut. Yemekler, geleneksel bir Japon mangalı olan shichirin üzerinde kömür ateşinde pişirilerek, otantik bir deneyim sunuyor. Restoranın iç mekanı, Showa döneminin vintage havasını yansıtan masa ve yükseltilmiş oturma alanları ile nostaljik bir atmosfer sağlıyor. Aile tarafından işletilen Namdaemun'da, mutfakta bir beyefendi, yemek alanında ise yaşlı bir hanımefendi hizmet veriyor. Personel, yabancı misafirlerle İngilizce iletişim kurmaya çalışarak, sıcak ve samimi bir hizmet sunuyor. Restoran, karanlık bir sokakta yer almakta ve sınırlı park alanına sahip. Ancak, 20 yılı aşkın süredir müdavimleri tarafından ziyaret edilen bu mekan, lezzetli etleri ve samimi atmosferi ile unutulmaz bir deneyim sunuyor.