Obanzai Mohei

Obanzai Mohei, Japon mutfağının inceliklerini sunan ve özellikle obanzai ve oden yemekleriyle tanınan bir restorandır. Kumamoto'nun hareketli şehir merkezinde yer alan bu mekan, Japon mutfağının geleneksel lezzetlerini modern bir dokunuşla sunmaktadır. Restoranın imza yemekleri arasında, üç gün boyunca pişirilerek lezzetlerin derinlemesine işlendiği oden ve '8 Çeşit Obanzai' yer alır. Ayrıca, yerel lezzetlerden basashi (çiğ at eti) ve karashi renkon (hardallı lotus kökü) gibi özel tatlar da menüde bulunmaktadır. Obanzai Mohei'nin atmosferi, U şeklinde bir tezgah ve birkaç oturma yeri ile samimi bir ortam sunar. Yüksek ve açık tavanı, washi kağıdından yapılmış sıcak dolaylı aydınlatma ile ferah bir his yaratır. Restoran, yalnızca tezgah oturma düzenine sahip olup, geleneksel kimono giymiş iki hanım tarafından servis yapılmaktadır. Mohei grubunun bir parçası olan Obanzai Mohei, yanındaki popüler Nishigin restoranının kardeş kuruluşudur. Japon sake ve shochu çeşitleri, özellikle Kumamoto'ya özgü olanlar, burada sunulmaktadır. Restoran, yetişkinler için sofistike bir akşam ve gece dışarı çıkmaları için popüler bir mekandır.