Sashimi Dokoro Senmi

Sashimi Dokoro Senmi, Japonya'nın Shizuoka bölgesinde, Susono'nun kırsalında yer alan bir deniz ürünleri restoranıdır. Bu restoran, özellikle sashimi üzerine odaklanmış deniz ürünleri yemekleri ile tanınır. Sashimi Dokoro Senmi'de, kalın dilimlenmiş balıklarla hazırlanan sashimi tabakları, ton balığı ve sarı kuyruk gibi çeşitli deniz ürünleri içerir. Restoranın menüsünde, sashimi, ızgara et, kızarmış tavuk ve sebzeli stir-fry gibi çeşitli set menüler sunulmaktadır. Izgara et set menüsü, tatlı soslu domuz eti ile dikkat çeker. Restoranın samimi izakaya atmosferi, tatami matları üzerinde oturma düzeni ve uzun bir tezgah ile tamamlanır. Misafirler, girişte ayakkabılarını çıkarmak zorundadır, bu da geleneksel Japon misafirperverliğini yansıtır. Sashimi Dokoro Senmi, Takakazu Takada tarafından "Fresh Takada" adıyla Numazu Limanı'nda bir yerel gıda süpermarketi olarak başlamış ve 2002 yılında izakaya olarak dönüşmüştür. Şu anda Takakazu Takada, oğlu Naruhisa Takada ve Naruhisa'nın annesi tarafından işletilmektedir. Restoran, Route 246 üzerinden Numazu'dan Gotemba'ya doğru ulaşılabilir. Misafirperver ve nazik personeli ile tanınan Sashimi Dokoro Senmi, yemeklerle birlikte ücretsiz pilav ikramı sunar. Yerel halk ve çalışanlar arasında popüler olan bu mekan, samimi atmosferi ve lezzetli yemekleri ile unutulmaz bir deneyim sunar.