Restoran Detayları

Domuz etinin “wagyu”su olarak bilinen kurobuta (kelime anlamıyla “siyah domuz”), Japonya'nın yerli domuz eti konusunda rakipsizdir. 1860'larda Japonya'ya ithal edilen Berkshire domuzlarından türeyen kurobuta, son derece yumuşak eti ve zengin lezzetiyle ünlüdür.

Bu eşsiz domuz eti, Sangenjaya'daki Shabu Shima restoranında servis edilmektedir. Et, shabu-shabu sıcak tencere tarzında hazırlanır: ince dilimlenir, kaynar suya hızlıca daldırılır ve ardından soya sosundan kalın susama kadar çeşitli soslara batırılır. Shabu Shima'da önerilen yöntem, pişmiş eti kalın bir yeşil soğan tabakasına sarmaktır, böylece negi'nin keskin tadı ve çıtır dokusu, kurobuta'nın zenginliğiyle mükemmel bir tezat oluşturur.

Shabu Shima, kalite ve miktarın eşit ölçüde sunulduğu bir yerdir; sınırsız shabu-shabu planı, misafirlerin 90 dakika boyunca bu güzel kurobuta etinden diledikleri kadar yemelerine olanak tanır ve yemeklerini yıkamak için sınırsız içecek seçenekleri de mevcuttur.

Hiç şaşırtıcı değil ki, en popüler siparişler siyah domuz filetosu ve daha yağlı domuz göbeğinin ikili porsiyonlarıdır, böylece yemek yiyenler her birinin lezzet ve dokularını karşılaştırabilir. Yemeği, her gün taze hazırlanan çorbasıyla bir kase soba ile tamamlayın.

Shabu Shima Notlar

• Diyet kısıtlamaları ve/veya gıda alerjileri olan misafirlerin önceden restoranı bilgilendirmeleri gerekmektedir. Restoran, aynı gün yapılan talepleri karşılayamayabilir.

• Restoran, özellikle balık veya sebze gibi aşırı diyet kısıtlamaları olan misafirlerin rezervasyonlarını reddetme hakkını saklı tutar.

• Aşağıda listelenen menü içeriği bir örnektir ve mevsimsel olarak değişebilir.

• Rezervasyon sonrasında misafirlere istedikleri oturma düzenini sağlamak her zaman mümkün olmayabilir.

• Sağlanan resimler sadece örnek amaçlıdır.

Shabu Shima Çalışma Günleri

Shabu Shima Adres

YMA Binası 2F, 1-36-2 Sangenjaya, Setagaya-ku, Tokyo 154-0024

Shabu Shima Erişim Bilgileri

• Shabu Shima

• Sangenjaya İstasyonu'ndan 3 dakikalık yürüme mesafesindedir.

Shabu Shima Telefon Numarası

Shabu Shima İptal Politikası

Tam bir geri ödeme almak için rezervasyonunuzu yemek başlangıç saatinden en az 48 saat önce iptal edin.