Shin Kaiseki Yamase

Shin Kaiseki Yamase, Matsusaka'da sakin bir yerleşim bölgesinde konumlanmış, Japon mutfağının en seçkin örneklerini sunan bir restorandır. Japon mutfağının yanı sıra Batı ve Çin etkilerini de içeren lezzetler sunan bu mekan, özellikle "Yamase Gozen" adlı üç katlı kutuda sunulan tempura ve sashimi ile dikkat çekiyor. Kış aylarında sunulan yengeç shabu-shabu ve fugu hot pot gibi mevsimsel yemekler de menünün öne çıkanları arasında. Restoran, hem tezgah oturma alanı hem de geniş özel tatami odaları ile misafirlerine huzurlu bir Japon atmosferi sunuyor. Tempura, müşterilerin önünde kızartılarak taze bir şekilde servis ediliyor. Shin Kaiseki Yamase'de kaiseki mutfağı için rezervasyonlar en az üç gün önceden yapılmalıdır ve geleneksel kıyafetler giymiş personel, özenli bir hizmet sunmaktadır. 2051-3 Yamamurocho, Matsusaka, Mie adresinde bulunan restoran, Route 42 ve Mie Expressway kavşağının hemen dışında, Route 166'ya doğru giderken yer alıyor. Yaklaşık 20 araçlık park yeri de mevcuttur. 20 yılı aşkın süredir hizmet veren Shin Kaiseki Yamase, Japon sake çeşitliliği ve mevsimlere göre değişen menüsü ile kutlamalar için ideal bir seçimdir.