Shokudo Hifumi

Shokudo Hifumi, Shizuoka City'nin Aoi Ward bölgesindeki Tokiwacho'da yer alan bir Japon tarzı tavernadır. Bu restoran, Japon mutfağının zengin lezzetlerini sunarken, özellikle soba (karabuğday eriştesi) çeşitleriyle öne çıkar. Tempura soba ve sudachi soba gibi özgün lezzetlerin yanı sıra, ızgara saikyo miso ile marine edilmiş sablefish ve ızgara ördek gibi yemekler de menüde yer alır. Restoran, dim ışıklandırması ve rahat iç mekanı ile huzurlu bir atmosfer sunar. İçeri girmeden önce ayakkabılarınızı çıkarmanız gereken bu mekanda, kendinizi bir yetişkinin sığınağında gibi hissedeceksiniz. Shokudo Hifumi, Japon sake çeşitleriyle de dikkat çeker ve gece geç saatlere kadar açıktır. Mekanda sigara içilmesine izin verilirken, rezervasyon yaptırmanız önerilir. İngilizce menü seçeneği ve menüdeki seçenekleri anlamanıza yardımcı olan işletme sahibi sayesinde, Japonca bilmeseniz bile rahatlıkla sipariş verebilirsiniz. Restoran, Tokiwacho'daki şık bir kırmızı tuğla binanın ikinci katında yer alır ve bu da ona ayrı bir cazibe katar.