Soba Dokoro Rihei

Soba Dokoro Rihei, Chiba'nın Inage semtinde yer alan ve geleneksel Japon mutfağının lezzetlerini sunan bir restorandır. Restoran, özellikle soba ve udon gibi Japonya'nın sevilen noodle çeşitleriyle tanınır. Menüde, hafif acı bir tada sahip dattan soba, tempura soba ve inaka soba gibi özel seçenekler bulunmaktadır. Tempura, kiraz domates, dolmalık biber, genç mısır ve karides gibi taze sebzelerle hazırlanır ve çıtır çıtır servis edilir. Soba Dokoro Rihei, retro bir atmosfer sunarak misafirlerini Showa dönemine götürür. Geleneksel Japon ramen tezgahları ve tatami döşemeleri, mekana otantik bir hava katmaktadır. Restoran, eski bir evin yenilenmiş hali gibi görünen bir binada yer almakta ve hip bir çatıya sahiptir. Restoran, JR Inage İstasyonu ile Keisei Inage İstasyonu arasında, 4-chōme-3-17 Inagehigashi, Inage Ward, Chiba adresinde konumlanmıştır. Ayrıca, restoranın yanında ve ikinci bir otopark alanı da bulunmaktadır. Soba Dokoro Rihei, büyük gruplar için uygun oturma düzenine sahip olup, üç büyük masa ile hizmet vermektedir. Restoran, sadece nakit ödeme kabul etmektedir. Glutensiz beslenenler için de uygun olan juwari soba, %100 karabuğdaydan yapılmaktadır ve bu da restoranın öne çıkan özelliklerinden biridir.