Somosan Tei

Somosan Tei, Japon mutfağının yaratıcı yorumlarıyla öne çıkan bir restoran olarak Koriyama'nın kalbinde yer alıyor. Restoran, Jinya-dori Caddesi üzerinde, Koriyama İstasyonu'nun hemen önünde konumlanmıştır ve bu merkezi konumu sayesinde kolaylıkla ulaşılabilir. Somosan Tei, geleneksel Kappo tarzı mutfağıyla bilinir ve yemekler küçük tabaklarda sunularak misafirlere çeşitli tatlar deneme fırsatı sunar. Özellikle at eti sashimi, bonito tataki, tempura ve folyo içinde ızgara kuşkonmaz gibi özel lezzetler dikkat çeker. Ayrıca dobinmushi ve tsukune çorbası gibi özgün tatlar da menüde yer alır. Restoranın atmosferi, temiz ve geleneksel Japon dekorasyonu ile hafif lüks bir hava taşır. Koriyama'nın ruhunu yansıtan bu ortam, misafirlere rahatlatıcı bir deneyim sunar. Misafirperver ve dikkatli personeli, misafirlerin ihtiyaçlarını karşılamak için sürekli hazırdır. Somosan Tei'nin sahibi, Kyoto'da eğitim almış ve bu deneyimini restoranın mutfağına yansıtmıştır. Restoran, Niigata'dan zengin bir sake seçkisi sunar ve özel etkinlikler için rezervasyon yapılabilen özel odalar da mevcuttur. Bu özellikleriyle Somosan Tei, Japon mutfağını keşfetmek isteyenler için ideal bir durak.