Suikyoan Shigezou

Suikyoan Shigezou, Japonya'nın Saitama bölgesinde, Sayama'nın kalbinde yer alan bir Japon tarzı tavernadır. Restoran, özellikle soba ve udon gibi geleneksel Japon erişteleriyle tanınır. El yapımı soba erişteleri ve tempura kızartma teknikleriyle hazırlanan yemekler, damak zevkinize hitap eder. Menüde öne çıkan yemekler arasında kalın kesilmiş ördek etiyle hazırlanan ördek soba, mevsimlik tempura, tavuk tempura pilav kasesi ve soğuk soba gibi lezzetler bulunur. Ayrıca, Sayama çayı soba ve yuzu soba gibi özel tatlar da sunulmaktadır. Deniz yılanı sıcak soba ve soğuk Tanuki soba gibi seçenekler de mevcuttur. Restoran, şık ve rahat bir atmosfere sahiptir. Misafirperver ve nazik personeli, sigara içilmeyen bir ortamda hizmet sunar. Suikyoan Shigezou, özellikle balık ve deniz ürünleri ağırlıklı menüsüyle pescetaryen diyetine uygun seçenekler sunar. Sayama'nın Kashiwabara bölgesinde, 1521-8 numaralı adreste bulunan bu restoran, Japon mutfağının en iyi örneklerini deneyimlemek isteyenler için ideal bir mekandır.