Suizenji Higashi Hamaya

Suizenji Higashi Hamaya, Kumamoto'nun Chuo semtinde, Izumi mahallesinde yer alan bir unagi (yılan balığı) mutfağı sunan özel bir restorandır. Bu restoran, geleneksel Kyushu tarzında tatlı sosla ızgara edilen yılan balığı ile ünlüdür. Yılan balığı, buharlamadan doğrudan ateş üzerinde pişirilir ve kömür ızgarasında hazırlanır. Bu özel teknik, lezzetli ve benzersiz bir tat sunar. Restoran, sakin ve rahatlatıcı bir atmosfere sahiptir ve nehir kenarında yer alır. Pencereden dışarıya bakıldığında hoş bir manzara sunar. Suizenji Higashi Hamaya, sadece unagi değil, aynı zamanda soğuk soba, tempura ve chawanmushi gibi çeşitli Japon yemeklerini de menüsünde bulundurur. Hizmet kalitesi mükemmeldir ve çeşitli alkollü içecek seçenekleri sunar. Ayrıca, bayanlar ve çocuklar için özel menüler de bulunmaktadır. Restoran, sınırlı otopark imkanı sunmakla birlikte, farklı kredi kartlarını da kabul etmektedir. Suizenji Higashi Hamaya, Kumamoto'da unagi mutfağını deneyimlemek isteyenler için ideal bir mekandır. Pescetaryen diyetine uygun seçenekler sunan bu restoran, lezzetli yemekleri ve huzurlu ortamı ile misafirlerine unutulmaz bir deneyim yaşatır.