Unagi Machi

Unagi Machi, Japonya'nın Kochi şehrinde yer alan ve unagi (yılan balığı) yemekleriyle ünlü bir restorandır. Restoran, Kanto tarzı unagi hazırlama tekniği ile öne çıkar. Bu teknik, yılan balığının dışının çıtır, içinin ise yumuşak ve lezzetli olmasını sağlar. Menüde unaju, unagi gozen ve karaciğer çorbası gibi lezzetler bulunmaktadır. Ayrıca, tatlı olarak warabimochi sunulmaktadır. Restoran, Japon atmosferini yansıtan bir iç mekana sahiptir. Şakuhachi flütü eşliğinde bambu perdelerle süslenmiş temiz bir ortam sunar. İçeride 8 kişilik bir tezgah ve 2 adet tatami odası bulunmaktadır. Hızlı servis anlayışıyla dikkat çeken Unagi Machi, kredi kartı ve PayPay ile ödeme kabul etmektedir. Kochi şehrinin merkezinde yer alan restoran, toplu taşıma ile kolayca ulaşılabilir bir konumdadır. Yakınında otopark bulunmamakla birlikte, yakınlarda bir otopark mevcuttur. Unagi Machi, yerli kaynaklı Japon yılan balıklarını kullanarak hazırladığı yemekleriyle hem yerel halkın hem de turistlerin ilgisini çekmektedir. Paket servis seçenekleri ve yılan balığı dışında da set menüler sunması, restoranın diğer cazip özelliklerindendir.