水果在日本非常受歡迎。無論是在學校、餐館、咖啡館、旅館，還是在蛋糕、聖代，甚至三明治中（沒錯，真的有！），水果都無處不在。採摘水果的體驗也是許多縣內最受歡迎的國內旅遊活動之一。
此外，許多水果深深植根於日本文化，成爲日本身份的一部分。
與此同時，日本發展出一個繁榮的高檔水果產業，一些珍貴的水果在拍賣會上甚至能拍出數十萬到數百萬日元的高價！這就引出了我們第一個常被訪日遊客問到的問題……
爲什麼日本水果這麼貴？
的確，日本的水果平均價格比世界其他地方要高，特別是如果你來自歐洲、美國或亞洲的一些水果易種且便宜的地方。
日本水果價格高的原因有很多，但主要原因是水果在日本並不像其他地方那樣被視爲廉價零食。水果在日本被視爲一種享受，無論是喫、買還是送人。我們將在這篇博文中詳細探討，但你也可以閱讀更多關於日本昂貴水果的信息！
另一個因素是日本種植水果的挑戰。作爲一個多山國家，日本的可種植水果的土地有限，加上潮溼的氣候，使得種植美味水果成爲一項真正的挑戰。這意味着日本農民必須投入大量時間和資源來應對有限且高度季節性的供應。可以想象，如果不收取相當高的價格，他們的努力將難以獲得經濟回報。
儘管如此，日本的大多數水果仍然是負擔得起的。在百貨公司或食品市場拍賣的昂貴蜜瓜、葡萄和草莓只是例外。這些是奢侈水果，通常在高檔餐廳或酒店供應，或作爲奢華禮物。它們的價格不僅反映了其卓越的風味，也反映了種植它們所需的辛勤勞動。
幸運的是，我們將在這個列表中介紹的大多數水果不會花費你太多。加入我們，深入探索這份日本水果的權威清單吧！
日本水果
什麼是“日本水果”？實際上，日本的許多水果在早期歷史中是從中國引入的，但自那時起便在日本種植。其中一些，如柚子，已與日本緊密相連，被稱爲日本水果。
然而，這個列表中的一些水果是日本獨有的。還應注意的是，日本培育了多種新型美味的非本土水果，使其成爲自己的特色——例如美味的夕張蜜瓜、甘王草莓或豪華的巨峯葡萄！遊客所說的“日本水果”通常指的就是這些品種。
好了，接下來讓我們探索一些日本的奇妙水果吧！
- 蜜柑
- 柚子
- 西瓜
- 哈密瓜
- 草莓
- 葡萄
- 麝香葡萄
- 柿子
- 梨
- 梅子
- 桃子
- 栗子
- 酸橙
- 宮崎芒果
- 石垣島桃子菠蘿
1. 蜜柑（みかん）
甜美多汁的蜜柑在日本已有數百年的歷史，不僅是日本料理的重要組成部分，也是日本文化的一部分。蜜柑在全國各地種植，但愛媛縣和靜岡縣是最著名的產地。它價格實惠，幾乎全年都有供應，是大多數日本家庭水果籃中的常客。
2. 柚子（柚子）
日本是世界上最大的柚子生產國和消費國，高知縣是柚子生產的冠軍。
雖然不建議單獨食用柚子，但其芳香的果皮和果汁非常適合日本料理，甚至越來越多地用於甜點。它的味道很難描述——想象一下草本味的檸檬水，你就接近了。
3. 西瓜（スイカ）
西瓜幾百年前從中國傳入日本。今天，它是非常受歡迎的水果，成爲夏季的象徵。
如果你在夏天參觀銀座的高檔百貨商店，可能會看到一些奇特（更不用說昂貴）的立方體西瓜！這些西瓜是在盒子裏生長的，以影響其形狀。
西瓜通常作爲奢侈水果出售，但在大多數日本超市可以以合理的價格購買整顆或預切的西瓜。
4. 哈密瓜（メロン）
哈密瓜在日本相對較新，在幾個縣種植，但茨城縣和北海道是主要產地。像西瓜一樣，它們在夏季上市。
哈密瓜的價格通常比西瓜稍貴。最頂級的是北海道的夕張王哈密瓜，這是一種多汁的香瓜，已成爲該縣的象徵。在拍賣會上，一些首批夕張哈密瓜的價格可以達到數百萬日元！
幸運的是，像西瓜一樣，你可以在日本超市找到更實惠的哈密瓜，無論是整顆還是切片。
5. 草莓（苺）
自20世紀初引入日本以來，草莓已成爲一種奢侈水果。它們的日本季節可能會讓西方人感到驚訝——草莓在潮溼條件下不易保存，所以在日本，它們是冬季水果，而不是你所熟知的夏季水果。
日本最著名的草莓是福岡縣的甘王，常被稱爲“草莓之王”。它們甜美可口，幾乎沒有酸味，生喫非常美味。然而，在冬季，它們也常用於聖代、可麗餅和其他甜點。
6. 葡萄（ぶどう）
像這份列表上的許多水果一樣，葡萄從中國傳入日本，但直到最近一個世紀才廣泛種植。如今，日本的葡萄大多無籽，皮厚且接近黑色，通常在食用果肉前剝去。巨峯葡萄在山梨和長野縣種植，是全國的最愛，以其大顆多汁的果實和濃郁的風味而聞名。巨峯葡萄被視爲奢侈水果，在其8月至9月的季節購買時可能相當昂貴。較小的有籽葡萄通常更實惠。
7. 麝香葡萄（マスカット）
與上述葡萄相關的是麝香葡萄或白葡萄。它們比日本的紫葡萄汁液少，但這並不影響它們的美味！日本人通常連皮一起喫麝香葡萄。
一種受歡迎的品種是陽光玫瑰，被稱爲“麝香葡萄之王后”。它們是巨大的、乒乓球大小的白葡萄，味道清脆，在超市的售價相當高。像巨峯葡萄一樣，它們通常在長野和山梨縣種植，季節從夏末到初秋。
8. 柿子（柿）
如果有一種水果能代表日本的秋天，那一定是柿子。自古以來，它們就在日本種植，被詩歌引用並在傳統藝術中描繪。通常在10月至11月食用。
實際上，日本有兩種柿子。一種尖尾，澀味較高，更適合做乾果（在日語中稱爲“幹柿”）。另一種更圓更甜，生喫最佳。
9. 梨（梨）
“梨”在日語中特指這種日本梨。指西洋梨時，使用不同的詞“洋梨”（字面意思是“西洋梨”）。
梨的外觀更像蘋果。就像蘋果一樣，其味道根據皮膚的紅潤程度而或多或少地酸。像這份列表上的許多水果一樣，生喫最佳，不過季節性可以找到梨汁和梨味飲料及冰淇淋。
梨的季節從7月持續到10月。
10. 梅子（梅）
“日本梅子”或許讓人聯想到三月的芳香花朵，而不是水果，但這種水果在日本文化中佔有重要地位。
在結果的品種上，梅子在6月至7月成熟，通常在仍爲綠色時採摘。生喫幾乎無法入口，但當醃製或保存時，它們是日本料理中不可或缺的一部分。兩個常見的例子是梅乾，一種醃梅子，以及梅酒，梅子酒。由於配料簡單且製作不需要太多技巧，它們在日本家庭中非常常見。
11. 桃子（桃）
直到最近，我們所熟知的大而甜的白肉桃纔在日本出現，它們是選擇性培育的結果。野生日本桃子往往小而酸！
儘管如此，桃子在日本文化中佔有特殊地位。種植了幾個世紀，它們及其芳香的花朵在經典文學和民間故事中頻繁出現。例如，有“桃太郎”的故事，講述一個男孩從桃子中冒出來，與一隻野雞、一隻狗和一隻猴子一起進行冒險！
日本桃子的皮比油桃或黃肉桃要粗糙和厚實，所以生喫時最好去皮。
12. 栗子（慄）
在日本，栗子被視爲與水果同等重要。它們在短暫的秋季（9月至10月）外很難找到，深受年輕人和老年人的喜愛。
日本栗子比西方栗子更大且更芳香。由於離樹越久甜度越高，通常會在糖漿中保存並作爲甜點食用，或者在季節期間烤着喫。它們也是日本新年中非常重要的食材，象徵着來年的好運和財富。
13. 酸橙（スダチ）
酸橙在日本料理中使用了幾個世紀，完全是日本羣島的原生植物。
像柚子一樣，你不會想單獨喫這種水果，因爲它非常酸。然而，它的青檸香氣非常適合許多菜餚。在日本，看到魚或麪條菜餚中配有一小片或一塊酸橙並不罕見。
德島縣在四國生產了全國大部分的酸橙，因此被採納爲該縣的象徵。
14. 宮崎芒果（宮崎マンゴー）
宮崎芒果也被稱爲“太陽的蛋”，在日本最溫暖的縣之一的充足陽光下生長。近年來，它們成爲一種非常受歡迎的水果。
宮崎芒果以其多汁和甜美聞名，以及其美麗的寶石般的紅色。與許多日本水果不同，它們直到自然掉落才被採摘。其季節通常在5月至6月之間。
當然，它們美味的風味和作爲本土熱帶水果的高地位使其相當昂貴，因此被視爲奢侈水果。像夕張蜜瓜一樣，宮崎芒果在拍賣時可以拍出數百萬日元的高價。幸運的是，宮崎縣有很多商店可以讓你以更實惠的價格品嚐這種神奇的芒果，例如在聖代或甜點中！
15. 石垣島桃子菠蘿（石垣島ピーチパイン）
這種水果的名字可能會讓你想知道它是否是桃子和菠蘿的雜交品種。你說對了一半——正如其名字所示，這種菠蘿在沖繩的石垣島獨有，味道異常接近桃子。
桃子菠蘿是一種相對較小的品種，其果肉比其較大的親戚更淡更軟，酸度更低。由於體積小，幾乎每個部分都可以食用，甚至是果心。其季節從5月到8月，這種水果在石垣島上很常見，但在沖繩以外的地方相當罕見，在日本以外的地方更是稀有。更有理由去嘗試一下！
水果三明治的藝術
這些水果看起來都很棒，但總會有時間、季節或預算不允許你購買它們的情況。在這種情況下，不妨嘗試一下“水果三明治”吧！
水果三明治，顧名思義，就是將甜美多汁的日本水果夾在兩片日本“食パン”牛奶麪包之間。然而，三明治中並沒有黃油，而是用甜美的奶油填充。
但爲什麼呢？ 爲什麼不呢！這不僅是一種享受日本高品質水果的實惠方式，而且非常美味！每一口都是一個水果奶油的美夢成真。
你可以在便利店以不高的價格購買水果三明治，但如果你想犒勞自己，日本各地有很多茶室和水果店提供這種受歡迎甜點的更奢華版本。
作者推薦 - 愛努人鍾愛的超級水果
這些類似藍莓的水果是哈斯卡普漿果，原產於日本，僅在北海道和本州北部的高海拔地區發現。
“哈斯卡普”是北海道土著愛努人給這些漿果起的名字，他們認爲這種漿果具有多種健康益處。當日本殖民者到來時，他們也看到了哈斯卡普漿果的好處，並開始種植它。
今天，這些漿果在北海道仍然很受歡迎。雖然單獨食用非常酸，但它們以加工形式出售，如果醬、蛋糕、醬汁、果汁、果酒和蘇打水。它們的味道類似於藍莓，但有更濃烈的草本爆發。
如果你訪問北海道，希望你能嘗試一下！
日本水果的奇妙世界
除了視覺上吸引人之外，日本水果因其用心栽培而成爲你嘗試過的最美味的水果之一。你可能會對百貨商店的價格標籤感到驚訝，但別被迷惑——有很多地方可以讓你以非常實惠的價格嘗試日本水果。如果有機會，一定要嘗試一下——這將永遠改變你對謙遜水果世界的欣賞。
