澀谷壽司製作課程與Omakase午餐體驗
澀谷壽司製作課程與Omakase午餐體驗
10 份餐食
在壽司大師高橋宏的指導下，學習製作江戶前壽司，並在距離澀谷站僅幾分鐘的壽司餐廳享用壽司午餐。
亮點
跟隨經驗豐富的壽司廚師逐步學習製作握壽司
觀看廚師準備醋飯、切割魚片和研磨新鮮山葵
享用您親手製作的五塊壽司和兩塊由廚師製作的壽司
品嚐甜點、清酒和高級茶
從澀谷站步行不到5分鐘即可輕鬆到達課程地點
10 份餐食
體驗詳情
在澀谷的壽司大師班中，沉浸於壽司製作的藝術。由餐廳主廚兼經理高橋宏領銜，揭開製作美味握壽司的最佳祕訣，從米飯的準備到魚片的切割以及新鮮山葵的研磨。課程結束後，您將享用自己製作的壽司，以及由廚師精心製作的主廚推薦壽司、甜點、清酒和高級茶品。
體驗從在頂級壽司餐廳的熱情歡迎開始，您將穿上圍裙和帽子，準備就座。高橋宏廚師會向您致意，並介紹課程安排，帶您瞭解江戶前壽司的傳統。您將從學習如何準備壽司米飯開始，觀看廚師如何混合餐廳獨特的醋調料。接下來，欣賞廚師精準切割新鮮食材的刀工演示，並品嚐新鮮研磨的山葵。
然後，在高橋廚師的指導下，您將親手製作五塊握壽司，享受一個有趣的動手環節。之後，品嚐您辛勤勞動的成果，搭配兩塊由廚師準備的壽司、天婦羅、味噌湯和一杯清酒。最後，享用精緻的甜點和優質日本茶。離開前，與廚師合影留念，並帶回一份可愛的紀念品以銘記此番體驗。
這堂動手課程適合所有技能水平的壽司愛好者，承諾帶來一次難忘的壽司製作之旅。在餐廳舒適而現代的氛圍中，向經驗豐富的廚師學習，探索壽司藝術的世界。
您將獲得
注意事項
- 根據情況，可能由其他廚師代替高橋廚師授課
- 兒童將提供相同的壽司菜單，但會提供軟飲料代替清酒
- 用餐期間可購買額外清酒（不包含在體驗價格中）
- 可根據需求提供清真、猶太、素食和素食主義者餐（視供應情況而定）。請在預訂時諮詢。不幸的是，我們無法調整爲無麩質飲食
- 場地可能對某些客人來說有點冷，因此建議您攜帶保暖衣物參加
集合地點和時間
請在澀谷站新南口與您的接待人員會合。預訂後將提供更詳細的信息和Google地圖鏈接。
取消政策
至少在體驗開始時間前 48小时 取消預訂，即可獲得全額退款。
先日はありがとうございました。 大変楽しく、鮨の歴史も知ることができて非常に勉強になりました。 自分で握ってみて、シャリの食感が鮨自体の味に大きく影響しているのだと分かり、感動しました。 同じネタで先生のと自分が握ったのと食べて比較してみると、海外の方もその違いに驚くと思います。 改めて職人の凄さを思い知りました。 コスプレも楽しかったです！ 心より感謝申し上げます。
We really enjoyed our class!
a very cool, hands-on and delicious experience full of surprises!!
Exceptional experience!! The thoughtfulness and care that goes into making this feel special is incredible. There was a translator there but even if there wasn’t I still think it would have been ju...閱讀更多
We had an amazing time! The chef was magical to watch and the translator really attentive. Other chefs popped in occasionally as the working kitchen was next door. All so interesting, kind, light h...閱讀更多
常見問題