走進東京專業的壽司吧檯，在經驗豐富的廚師指導下學習製作江戶前風格的壽司。

在距離澀谷站僅五分鐘的高檔餐廳“熟成壽司和心”，由主廚勝郎親自帶領這堂實踐課，分享他在日本各地的豪華酒店和米其林星級餐廳中積累的20多年技藝。

課程以介紹當天的菜單開始，菜單圍繞最新鮮的時令食材設計。

您將學習核心的壽司製作技巧，包括如何通過刀工改變魚的質地和風味。

廚師還將演示切割方法，並解釋魚的熟成技巧，同時介紹關鍵的壽司禮儀和日本飲食文化的見解。

演示結束後，您將在廚師的專業指導下製作握壽司和手卷壽司。總共製作15塊壽司，並享用包括十道附加菜餚和配菜的全套餐點。

體驗還包括在和心優雅的室內品嚐10種不同的清酒。

這堂課提供了一個難得的機會，讓您與壽司大師合作，學習精確的技術，並在東京最精緻的用餐空間之一享受豐富的壽司課程。

由擁有20年經驗的專業壽司廚師帶領，學習如何準備、切割、卷制和品嚐15件壽司，包括握壽司和手卷。在壽司製作課結束後，您將享用搭配十種清酒的壽司。

在澀谷壽司餐廳的壽司製作課中向真正的廚師學習。享受包括15件壽司和清酒品鑑的24道菜課程。

澀谷奢華壽司製作課及清酒搭配

東京都是日本未來派首都的所在地，是世界上人口最多的大都市，也是日本最大的大都市。繁華的東京中心城區由 23 個區組成，而大東京地區則擴展到其鄰近的埼玉、千葉和神奈川縣。毋庸贅言，東京是一個巨大的城市，它被分割成一個個獨特的社區，將整個城市連成一個整體。在不同的車站下車，您就會進入一個新的世界；新宿充滿活力的城市繁忙景象會讓您眼花繚亂；上野的開放式公園和畫廊會讓您流連忘返。從東京塔頂俯瞰，高樓大廈綿延不絕，彷彿這座城市永無止境。然而，東京令人印象深刻的地鐵和電車網絡將每個角落連接起來，這個未來派奇蹟每天以某種方式運送着數百萬人。確切地說，有 900 萬人居住在東京都內，佔日本總人口的 30%。 

被東部的江戶川和南部的多摩川等水道分割開來的獨特地區，在城市的表面下湧動着各自的亞文化。無論是在澀谷購物還是在六本木狂歡，霓虹燈和高聳的摩天大樓都是東京不可或缺的特色。東京有許多大公司總部，生產最新的高科技玩具和創意設計，是未來的象徵。在臺場人工島上，科學與奧特萊斯購物完美結合，俯瞰東京灣波光粼粼的海面，美景盡收眼底。在迪斯尼樂園度過地球上最快樂的一天，或沉浸在這座城市的主要博物館機構中。原宿（Harajuku）的卡哇伊風格與淺草（Asakusa）的傳統風格形成鮮明對比。 

漫漫長夜，喝着清酒，喫着各種美食，東京快節奏的活力無疑極具感染力。不過，在混亂的城市生活中，大東京地區的海灘和山巒也能給人帶來幸福的時刻。東京的高雅文化和低俗文化同樣令人興奮和難以抗拒，它提供了最好的傳統景點、夜生活和購物場所。當然，令人垂涎欲滴的日本料理和世界美食也隨處可見，要探索東京數以千計的酒吧和餐館，恐怕要花上幾輩子的時間。

瀏覽東京的烹飪課程、品嚐會、餐飲體驗和美食之旅，這座城市擁有世界上最多的米其林星級，處處都有美味的日本料理！

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Tokyo

超過 1400 萬居民以東京爲家。作爲日本的經濟和文化中心，這座大都市經常出現在遊客的旅行清單上，這一點也不奇怪。在這裏，從傳統茶館到未來主義摩天大樓，應有盡有。

澀谷餐廳壽司製作課及清酒品鑑體驗

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